Briocheform 160 mm

Für Torten, Gebäck, Desserts oder vorbereitete Speisen hilft das Backzubehör, Formen und Portionen sauber umzusetzen. Die Ausführung erleichtert präzises Arbeiten mit Teigen, Cremes, Böden oder Portionen.Das Backzubehör besteht aus 0,6 mm starkem Stahl, PTFE antihaft-beschichtet, nicht spülmaschinengeeignet. Für die Einplanung gelten folgende Werte: Durchmesser: 23 cm, Höhe: 9 cm.Im Zusammenspiel aus Material, Format und Handhabung unterstützt das Backzubehör einen sauberen und planbaren Arbeitsablauf.

Beim Backen, Dekorieren oder Portionieren bringt das Backzubehör mehr Struktur in wiederkehrende Arbeitsschritte. Gerade bei wiederkehrenden Rezepturen unterstützt das passende Format saubere Ergebnisse und eine einfache Handhabung.Das Backzubehör besteht aus Stahl, beschichtet mit hochwertiger EXOPAN®-PTFE- Antihaftbeschichtung, weite Wellen. Die Größe ist mit Durchmesser: 6,5 cm, Höhe: 2 cm angegeben.So wird direkt erkennbar, ob das Backzubehör zum geplanten Einsatz in Küche, Service, Buffet oder Lager passt.

In Bäckerei, Konditorei, Dessertküche und Vorbereitung unterstützt das Backzubehör gleichmäßige Back- und Anrichtarbeiten. Die Ausführung erleichtert präzises Arbeiten mit Teigen, Cremes, Böden oder Portionen.Das Backzubehör besteht aus Stahl, beschichtet mit hochwertiger EXOPAN®-PTFE- Antihaftbeschichtung, weite Wellen. Für die Einplanung gelten folgende Werte: Durchmesser: 7,5 cm, Höhe: 2,5 cm.Im Zusammenspiel aus Material, Format und Handhabung unterstützt das Backzubehör einen sauberen und planbaren Arbeitsablauf.

In Bäckerei, Konditorei, Dessertküche und Vorbereitung unterstützt das Backzubehör gleichmäßige Back- und Anrichtarbeiten. Gerade bei wiederkehrenden Rezepturen unterstützt das passende Format saubere Ergebnisse und eine einfache Handhabung.Das Backzubehör besteht aus Stahl, beschichtet mit hochwertiger EXOPAN®-PTFE- Antihaftbeschichtung, weite Wellen. Format und Größe: Durchmesser: 8 cm, Höhe: 3 cm.So wird direkt erkennbar, ob das Backzubehör zum geplanten Einsatz in Küche, Service, Buffet oder Lager passt.

Für Torten, Gebäck, Desserts oder vorbereitete Speisen hilft das Backzubehör, Formen und Portionen sauber umzusetzen. Gerade bei wiederkehrenden Rezepturen unterstützt das passende Format saubere Ergebnisse und eine einfache Handhabung.Das Backzubehör besteht aus Stahl, beschichtet mit hochwertiger EXOPAN®-PTFE- Antihaftbeschichtung, weite Wellen. Für die Einplanung gelten folgende Werte: Durchmesser: 9 cm, Höhe: 3,5 cm.Besonders bei regelmäßiger Nutzung hilft die passende Ausführung, Arbeitsbereiche übersichtlich und effizient zu organisieren.

Briocheform 120 mm eignet sich für Bäckerei, Konditorei, Patisserie und Küche, wenn Teige, Massen oder Desserts sauber in Form gebracht werden sollen.Format, Material, Größe oder Stückzahl – etwa WALTER BACKFORM; PREMIUM-QUALITÄT ANTIHAFT; Spezielle Antihaft-Beschichtung,; Erhöhung der Verschleißfestigkeit durch Einsatz keramischer Partikel,; besonders schwere Profi-Qualität,; optimale Wärmeleitung,; gleichmäßiges Backen,; obstsäurebeständig, – lassen sich gut auf das geplante Produkt und die benötigte Menge abstimmen.Besonders im professionellen Einsatz ist wichtig, dass Formen zuverlässig einsetzbar sind und sich Arbeitsabläufe bei Serien, Buffets oder Tagesproduktion gut wiederholen lassen.

Mit Briocheform 140 mm lassen sich Backwaren, Kuchen, Desserts oder kleine Portionen gleichmäßiger vorbereiten und optisch ansprechend ausarbeiten.Format, Material, Größe oder Stückzahl – etwa WALTER BACKFORM; PREMIUM-QUALITÄT ANTIHAFT; Spezielle Antihaft-Beschichtung,; Erhöhung der Verschleißfestigkeit durch Einsatz keramischer Partikel,; besonders schwere Profi-Qualität,; optimale Wärmeleitung,; gleichmäßiges Backen,; obstsäurebeständig, – lassen sich gut auf das geplante Produkt und die benötigte Menge abstimmen.So können Betriebe Rezepturen, Portionsgrößen und Präsentationsformen besser standardisieren, ohne bei jedem Einsatz neu planen zu müssen.