Bankettwagen
Beheizte, kalte und Modelle mit Feuchte-/Dampf‑Wassertank für den Einsatz bei Veranstaltungen. Die wichtigste Entscheidung ist zunächst die Temperaturführung, gefolgt von der passenden GN‑Kapazität.
Bankettwagen passend auswählen
Beheizter Bankettwagen BW-5
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 3-6 Tage
Der Bankettwagen BW-5 hilft dabei, vorbereitete Speisen geordnet bereitzuhalten und während der Ausgabe auf Temperatur zu halten.Behälter, Wärmeführung und Bedienung sollten zur Ausgabeform und zum geplanten Gästeaufkommen passen. Portionen, Behälter oder Speisekomponenten können dadurch besser vorbereitet und nach Bedarf ausgegeben werden.Gerade bei wechselndem Gästeaufkommen erleichtert eine passende Warmhaltelösung gleichmäßige Abläufe zwischen Küche, Buffet und Service.
Beheizter Bankettwagen Dampf / Wassertank BWS-10
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 3-6 Tage
Der Bankettwagen BWS-10 unterstützt Buffet, Ausgabe, Catering oder Bankett, wenn Speisen nach der Zubereitung warm und servierbereit bleiben sollen.Behälter, Wärmeführung und Bedienung sollten zur Ausgabeform und zum geplanten Gästeaufkommen passen. Portionen, Behälter oder Speisekomponenten können dadurch besser vorbereitet und nach Bedarf ausgegeben werden.Gerade bei wechselndem Gästeaufkommen erleichtert eine passende Warmhaltelösung gleichmäßige Abläufe zwischen Küche, Buffet und Service.
kalter Bankettwagen 15 x 2/1 GN Modell KBW2/1
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 3-6 Tage
Der Bankettwagen KBW2/1 unterstützt Buffet, Ausgabe, Catering oder Bankett, wenn Speisen nach der Zubereitung warm und servierbereit bleiben sollen.Mit GN-Maß 5 x 2/1 GN lässt sich die Ausstattung gezielt auf Standort, Kapazität und vorhandene Arbeitsabläufe abstimmen. Portionen, Behälter oder Speisekomponenten können dadurch besser vorbereitet und nach Bedarf ausgegeben werden.Gerade bei wechselndem Gästeaufkommen erleichtert eine passende Warmhaltelösung gleichmäßige Abläufe zwischen Küche, Buffet und Service.
Beheizter Bankettwagen Dampf / Wassertank BWS-20
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 3-6 Tage
Der Bankettwagen BWS-20 eignet sich für Servicebereiche, in denen Speisen über einen bestimmten Zeitraum zuverlässig verfügbar bleiben müssen.Behälter, Wärmeführung und Bedienung sollten zur Ausgabeform und zum geplanten Gästeaufkommen passen. Portionen, Behälter oder Speisekomponenten können dadurch besser vorbereitet und nach Bedarf ausgegeben werden.Gerade bei wechselndem Gästeaufkommen erleichtert eine passende Warmhaltelösung gleichmäßige Abläufe zwischen Küche, Buffet und Service.
Beheizter Bankettwagen Dampf / Wassertank BWS-15
Derzeit nicht verfügbar
Der Bankettwagen BWS-15 hilft dabei, vorbereitete Speisen geordnet bereitzuhalten und während der Ausgabe auf Temperatur zu halten.Behälter, Wärmeführung und Bedienung sollten zur Ausgabeform und zum geplanten Gästeaufkommen passen. Portionen, Behälter oder Speisekomponenten können dadurch besser vorbereitet und nach Bedarf ausgegeben werden.Gerade bei wechselndem Gästeaufkommen erleichtert eine passende Warmhaltelösung gleichmäßige Abläufe zwischen Küche, Buffet und Service.
Beheizter Bankettwagen BW-11
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 3-6 Tage
Der Bankettwagen BW-11 eignet sich für Servicebereiche, in denen Speisen über einen bestimmten Zeitraum zuverlässig verfügbar bleiben müssen.Behälter, Wärmeführung und Bedienung sollten zur Ausgabeform und zum geplanten Gästeaufkommen passen. Portionen, Behälter oder Speisekomponenten können dadurch besser vorbereitet und nach Bedarf ausgegeben werden.Gerade bei wechselndem Gästeaufkommen erleichtert eine passende Warmhaltelösung gleichmäßige Abläufe zwischen Küche, Buffet und Service.
kalter Bankettwagen 15 x 1/1 GN Modell KBW 1/1
Derzeit nicht verfügbar
Der Bankettwagen KBW 1/1 eignet sich für Servicebereiche, in denen Speisen über einen bestimmten Zeitraum zuverlässig verfügbar bleiben müssen.Für die Planung sind GN-Maß 5 x 1/1 GN hilfreich, damit der Artikel sinnvoll in Küche, Lager, Service oder Ausgabe eingeordnet werden kann. Portionen, Behälter oder Speisekomponenten können dadurch besser vorbereitet und nach Bedarf ausgegeben werden.Gerade bei wechselndem Gästeaufkommen erleichtert eine passende Warmhaltelösung gleichmäßige Abläufe zwischen Küche, Buffet und Service.
Modelle mit Wassertank (BWS‑Typen) geben kontrolliert Feuchte ab; wichtig sind regelmäßige Reinigung des Tanks, die Kontrolle der Wasserqualität und das Beachten der Herstellerhinweise zur Wartung.
Messen Sie Tür- und Aufzugsöffnungen sowie Lagerwege vorab und wählen Rollen mit geeigneter Tragfähigkeit und Lenkbarkeit. So vermeiden Sie Engpässe beim Auf- und Abbau von Veranstaltungen.
Bankettwagen: Technik, GN‑Formate und Transport prüfen
Technische Übersicht
Wesentliche Merkmale
- GN‑Kapazität und Einschubabstände
- Temperaturführung: beheizt oder kalt
- Feuchte-/Dampf‑Wassertank (bei BWS‑Modellen)
- Maße (Breite, Tiefe, Höhe) und Rollentyp
- Tragfähigkeit der Rollen und Stabilität
GN‑Kapazität & Einschub‑Formate
Wählen Sie das Format (1/1 oder 2/1) nach den eingesetzten GN‑Behältern und dem gewünschten Volumen. Achten Sie zudem auf die Anzahl und den Abstand der Einschübe, damit vorhandene GN‑Behälter ohne Umbauten passen.
Feuchte-/Dampf‑Funktion (BWS‑Modelle) – Einsatz & Wartung
BWS‑Modelle verfügen über einen integrierten Wassertank zur gezielten Feuchtezufuhr, um ein Austrocknen von Speisen zu verhindern. Für den zuverlässigen Betrieb sind regelmäßige Reinigung des Tanks, das Nachfüllen mit geeigneter Wasserqualität und die Beachtung der Herstellerhinweise zur Wartung erforderlich.
Maße, Rollen & Transportfähigkeit
Messen Sie Einbau‑ und Durchgangsbreiten sowie Tür- und Aufzugsöffnungen, bevor Sie ein Modell auswählen. Für kurze Servicewege kann sich ergänzend ein Servierwagen eignen; bei längeren Transportstrecken sind robuste Rollen mit hoher Tragfähigkeit wichtig.
Auswahl nach Einsatz: typische Fälle
Für Buffet-Ausgabe mit Warmhaltung sind beheizte Wagen sinnvoll; für reinen Transport gekühlter Speisen nutzen Sie kalte Wagen. Zum schnellen Abräumen großer Gänge können ergänzend Abräumwagen helfen, bei kleineren Service‑Chargen sind Tablett- & Tellerwagen praktisch.
Verfügbarkeit & Bestellung für Veranstaltungen
Prüfen Sie vor Bestellung technische Daten und Maße im Produktblatt und stimmen Sie den gewünschten Liefertermin mit dem Vertrieb ab, damit das gewählte Modell rechtzeitig für Ihren Veranstaltungseinsatz bereitsteht.
Häufige Fragen
Wann sollte ich einen beheizten statt eines kalten Bankettwagens wählen?
Wählen Sie einen beheizten Wagen, wenn Speisen nach dem Transport warmgehalten oder während der Ausgabe serviert werden sollen. Für rein gekühlte Speisen oder reinen Transport ohne Wärmeanforderung ist ein kalter Wagen geeigneter.
Wie wähle ich zwischen 1/1 und 2/1 GN‑Formaten und wie viele Einschübe brauche ich?
Orientieren Sie sich an den GN‑Behältern, die Sie verwenden: 2/1‑Formate reduzieren die Anzahl der Reihen, 1/1‑Formate sind flexibler für Einzelbehälter. Die benötigte Einschubanzahl richtet sich nach Menge und Servicehäufigkeit.
Was macht die Feuchte-/Dampf‑Wassertank‑Funktion (BWS) und wann ist sie nötig?
Die Funktion sorgt für kontrollierte Feuchte im Innenraum, um ein Austrocknen empfindlicher Speisen zu verhindern. Sie ist sinnvoll bei warmgehaltenen Speisen, die Feuchtigkeit benötigen oder bei längerer Ausgabedauer.
Welche Maße und Rolleneigenschaften muss ich prüfen, damit der Wagen durch Türen/Engstellen passt?
Messen Sie die Außenmaße des Wagens und vergleichen Sie sie mit Tür‑, Flur‑ und Aufzugsöffnungen. Achten Sie auf Rollendurchmesser, Lenkbarkeit und Tragfähigkeit, um sichere Manövrierbarkeit zu gewährleisten.
Wie prüfe ich die Verfügbarkeit für Veranstaltungstermine?
Prüfen Sie die Angaben im jeweiligen Produktblatt und kontaktieren Sie den Vertrieb mit Ihrem Veranstaltungsdatum, damit Verfügbarkeit und Lieferoptionen verbindlich geklärt werden können.