Backrahmen
Feste und verstellbare Backrahmen für Gewerbe: wählen Sie nach passendem Außen-/Innenmaß, Form und Rahmenhöhe, damit der Rahmen auf Ihr Blech und in den Ofen passt.
Backrahmen passend auswählen
Backrahmen rechteckig ,verstellbar,Maße: 215 x 115 mm
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 3-6 Tage
Für Vorbereitung, Verarbeitung, Präsentation oder Ausgabe bietet Backrahmen rechteckig ,verstellbar,Maße: 215 x 115 mm eine praktische Ergänzung im gewerblichen Alltag.Größe, Material, Form oder Funktion – etwa Material: Edelstahl; Materialstärke: 1,2 mm; min. Maße: 215 x 115 mm; max. Maße: 405 x 200 mm; Höhe: 80 mm – geben Orientierung für den passenden Einsatzbereich.Der Artikel eignet sich besonders dort, wo Arbeitsmittel regelmäßig genutzt werden und Abläufe nachvollziehbar, hygienisch und effizient bleiben sollen.
Schnitten- /Backrahmen "Rechteck" 140 mm, Höhe 40 mm
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 3-6 Tage
Schnitten- /Backrahmen "Rechteck" 140 mm, Höhe 40 mm unterstützt präzises Formen, Portionieren oder Teilen von Teigen, Massen, Desserts und Backwaren.Form, Größe oder Ausführung – etwa Material: Edelstahl; Materialstärke: 1,5 mm; Länge: 140 mm; Breite: 240 mm; Höhe: 40 mm – lassen sich direkt auf Sortiment, Dekor und gewünschte Portionsgröße abstimmen.Gerade bei Serienfertigung, saisonalen Artikeln oder individueller Dekoration sorgt ein passendes Werkzeug für ein einheitlicheres Ergebnis und schnelleres Arbeiten.
Schnitten- /Backrahmen "Quadrat" 120 mm
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 3-6 Tage
Schnitten- /Backrahmen "Quadrat" 120 mm unterstützt präzises Formen, Portionieren oder Teilen von Teigen, Massen, Desserts und Backwaren.Form, Größe oder Ausführung – etwa Material: Edelstahl; Materialstärke: 1,5 mm; Länge: 120 mm; Breite: 120 mm; Höhe: 50 mm – lassen sich direkt auf Sortiment, Dekor und gewünschte Portionsgröße abstimmen.Gerade bei Serienfertigung, saisonalen Artikeln oder individueller Dekoration sorgt ein passendes Werkzeug für ein einheitlicheres Ergebnis und schnelleres Arbeiten.
Schnitten- /Backrahmen "Rechteck" 300 mm, Höhe 50 mm
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 3-6 Tage
Für kreative Back- und Dessertarbeiten bietet Schnitten- /Backrahmen "Rechteck" 300 mm, Höhe 50 mm eine praktische Grundlage, wenn Formen sauber und reproduzierbar entstehen sollen.Form, Größe oder Ausführung – etwa Material: Edelstahl; Materialstärke: 1,5 mm; Länge: 300 mm; Breite: 400 mm; Höhe: 50 mm – lassen sich direkt auf Sortiment, Dekor und gewünschte Portionsgröße abstimmen.Gerade bei Serienfertigung, saisonalen Artikeln oder individueller Dekoration sorgt ein passendes Werkzeug für ein einheitlicheres Ergebnis und schnelleres Arbeiten.
Schnitten- /Backrahmen "Rechteck" 220 mm, Höhe 50 mm
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 3-6 Tage
In Bäckerei, Konditorei und Patisserie hilft Schnitten- /Backrahmen "Rechteck" 220 mm, Höhe 50 mm, gleichmäßige Formen und wiederholbare Arbeitsschritte umzusetzen.Form, Größe oder Ausführung – etwa Material: Edelstahl; Materialstärke: 1,5 mm; Länge: 220 mm; Breite: 300 mm; Höhe: 50 mm – lassen sich direkt auf Sortiment, Dekor und gewünschte Portionsgröße abstimmen.Gerade bei Serienfertigung, saisonalen Artikeln oder individueller Dekoration sorgt ein passendes Werkzeug für ein einheitlicheres Ergebnis und schnelleres Arbeiten.
Schnitten- /Backrahmen "Rechteck" 220 mm, Höhe 40 mm
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 3-6 Tage
Schnitten- /Backrahmen "Rechteck" 220 mm, Höhe 40 mm unterstützt präzises Formen, Portionieren oder Teilen von Teigen, Massen, Desserts und Backwaren.Form, Größe oder Ausführung – etwa Material: Edelstahl; Materialstärke: 1,5 mm; Länge: 220 mm; Breite: 300 mm; Höhe: 40 mm – lassen sich direkt auf Sortiment, Dekor und gewünschte Portionsgröße abstimmen.Gerade bei Serienfertigung, saisonalen Artikeln oder individueller Dekoration sorgt ein passendes Werkzeug für ein einheitlicheres Ergebnis und schnelleres Arbeiten.
Schnitten- /Backrahmen "Rechteck" 300 mm, Höhe 40 mm
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 3-6 Tage
In Bäckerei, Konditorei und Patisserie hilft Schnitten- /Backrahmen "Rechteck" 300 mm, Höhe 40 mm, gleichmäßige Formen und wiederholbare Arbeitsschritte umzusetzen.Form, Größe oder Ausführung – etwa Material: Edelstahl; Materialstärke: 1,5 mm; Länge: 300 mm; Breite: 400 mm; Höhe: 40 mm – lassen sich direkt auf Sortiment, Dekor und gewünschte Portionsgröße abstimmen.Gerade bei Serienfertigung, saisonalen Artikeln oder individueller Dekoration sorgt ein passendes Werkzeug für ein einheitlicheres Ergebnis und schnelleres Arbeiten.
Schnitten- /Backrahmen "Quadrat" 240 mm
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 3-6 Tage
Schnitten- /Backrahmen "Quadrat" 240 mm unterstützt präzises Formen, Portionieren oder Teilen von Teigen, Massen, Desserts und Backwaren.Form, Größe oder Ausführung – etwa Material: Edelstahl; Materialstärke: 1,5 mm; Länge: 240 mm; Breite: 240 mm; Höhe: 50 mm – lassen sich direkt auf Sortiment, Dekor und gewünschte Portionsgröße abstimmen.Gerade bei Serienfertigung, saisonalen Artikeln oder individueller Dekoration sorgt ein passendes Werkzeug für ein einheitlicheres Ergebnis und schnelleres Arbeiten.
Backrahmen rechteckig ,verstellbar, Maße: 216 x 310 mm
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 3-6 Tage
Für Vorbereitung, Verarbeitung, Präsentation oder Ausgabe bietet Backrahmen rechteckig ,verstellbar, Maße: 216 x 310 mm eine praktische Ergänzung im gewerblichen Alltag.Größe, Material, Form oder Funktion – etwa Material: Edelstahl; Materialstärke: 1,2 mm; min. Maße: 216 x 310 mm; max. Maße: 405 x 605 mm; Höhe: 50 mm – geben Orientierung für den passenden Einsatzbereich.Der Artikel eignet sich besonders dort, wo Arbeitsmittel regelmäßig genutzt werden und Abläufe nachvollziehbar, hygienisch und effizient bleiben sollen.
Schnitten- /Backrahmen "Quadrat" 200 mm
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 3-6 Tage
In Bäckerei, Konditorei und Patisserie hilft Schnitten- /Backrahmen "Quadrat" 200 mm, gleichmäßige Formen und wiederholbare Arbeitsschritte umzusetzen.Form, Größe oder Ausführung – etwa Material: Edelstahl; Materialstärke: 1,5 mm; Länge: 200 mm; Breite: 200 mm; Höhe: 50 mm – lassen sich direkt auf Sortiment, Dekor und gewünschte Portionsgröße abstimmen.Gerade bei Serienfertigung, saisonalen Artikeln oder individueller Dekoration sorgt ein passendes Werkzeug für ein einheitlicheres Ergebnis und schnelleres Arbeiten.
Schnitten- /Backrahmen "Rechteck" 180 mm, Höhe 50 mm
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 3-6 Tage
Für kreative Back- und Dessertarbeiten bietet Schnitten- /Backrahmen "Rechteck" 180 mm, Höhe 50 mm eine praktische Grundlage, wenn Formen sauber und reproduzierbar entstehen sollen.Form, Größe oder Ausführung – etwa Material: Edelstahl; Materialstärke: 1,5 mm; Länge: 180 mm; Breite: 280 mm; Höhe: 50 mm – lassen sich direkt auf Sortiment, Dekor und gewünschte Portionsgröße abstimmen.Gerade bei Serienfertigung, saisonalen Artikeln oder individueller Dekoration sorgt ein passendes Werkzeug für ein einheitlicheres Ergebnis und schnelleres Arbeiten.
Schnitten- /Backrahmen "Rechteck" 160 mm, Höhe 50 mm
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 3-6 Tage
Schnitten- /Backrahmen "Rechteck" 160 mm, Höhe 50 mm unterstützt präzises Formen, Portionieren oder Teilen von Teigen, Massen, Desserts und Backwaren.Form, Größe oder Ausführung – etwa Material: Edelstahl; Materialstärke: 1,5 mm; Länge: 160 mm; Breite: 260 mm; Höhe: 50 mm – lassen sich direkt auf Sortiment, Dekor und gewünschte Portionsgröße abstimmen.Gerade bei Serienfertigung, saisonalen Artikeln oder individueller Dekoration sorgt ein passendes Werkzeug für ein einheitlicheres Ergebnis und schnelleres Arbeiten.
Schnitten- /Backrahmen "Quadrat" 280 mm
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 3-6 Tage
Für kreative Back- und Dessertarbeiten bietet Schnitten- /Backrahmen "Quadrat" 280 mm eine praktische Grundlage, wenn Formen sauber und reproduzierbar entstehen sollen.Form, Größe oder Ausführung – etwa Material: Edelstahl; Materialstärke: 1,5 mm; Länge: 280 mm; Breite: 280 mm; Höhe: 50 mm – lassen sich direkt auf Sortiment, Dekor und gewünschte Portionsgröße abstimmen.Gerade bei Serienfertigung, saisonalen Artikeln oder individueller Dekoration sorgt ein passendes Werkzeug für ein einheitlicheres Ergebnis und schnelleres Arbeiten.
Backrahmen rechteckig ,verstellbar, Maße: 300 x 300 mm
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 3-6 Tage
Backrahmen rechteckig ,verstellbar, Maße: 300 x 300 mm unterstützt professionelle Abläufe in Bäckerei, Konditorei, Küche, Catering oder Verkauf.Größe, Material, Form oder Funktion – etwa Material: Edelstahl; Materialstärke: 1,2 mm; min. Maße: 300 x 300 mm; max. Maße: 570 x 560 mm; Höhe: 50 mm – geben Orientierung für den passenden Einsatzbereich.Der Artikel eignet sich besonders dort, wo Arbeitsmittel regelmäßig genutzt werden und Abläufe nachvollziehbar, hygienisch und effizient bleiben sollen.
Schnitten- /Backrahmen "Rechteck" 180 mm, Höhe 40 mm
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 3-6 Tage
In Bäckerei, Konditorei und Patisserie hilft Schnitten- /Backrahmen "Rechteck" 180 mm, Höhe 40 mm, gleichmäßige Formen und wiederholbare Arbeitsschritte umzusetzen.Form, Größe oder Ausführung – etwa Material: Edelstahl; Materialstärke: 1,5 mm; Länge: 180 mm; Breite: 260 mm; Höhe: 40 mm – lassen sich direkt auf Sortiment, Dekor und gewünschte Portionsgröße abstimmen.Gerade bei Serienfertigung, saisonalen Artikeln oder individueller Dekoration sorgt ein passendes Werkzeug für ein einheitlicheres Ergebnis und schnelleres Arbeiten.
Schnitten- /Backrahmen "Quadrat" 160 mm
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 3-6 Tage
Für kreative Back- und Dessertarbeiten bietet Schnitten- /Backrahmen "Quadrat" 160 mm eine praktische Grundlage, wenn Formen sauber und reproduzierbar entstehen sollen.Form, Größe oder Ausführung – etwa Material: Edelstahl; Materialstärke: 1,5 mm; Länge: 160 mm; Breite: 160 mm; Höhe: 50 mm – lassen sich direkt auf Sortiment, Dekor und gewünschte Portionsgröße abstimmen.Gerade bei Serienfertigung, saisonalen Artikeln oder individueller Dekoration sorgt ein passendes Werkzeug für ein einheitlicheres Ergebnis und schnelleres Arbeiten.
Schnitten- /Backrahmen "Quadrat" 300 mm
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 3-6 Tage
In Bäckerei, Konditorei und Patisserie hilft Schnitten- /Backrahmen "Quadrat" 300 mm, gleichmäßige Formen und wiederholbare Arbeitsschritte umzusetzen.Form, Größe oder Ausführung – etwa Material: Edelstahl; Materialstärke: 1,5 mm; Länge: 300 mm; Breite: 300 mm; Höhe: 50 mm – lassen sich direkt auf Sortiment, Dekor und gewünschte Portionsgröße abstimmen.Gerade bei Serienfertigung, saisonalen Artikeln oder individueller Dekoration sorgt ein passendes Werkzeug für ein einheitlicheres Ergebnis und schnelleres Arbeiten.
Schnitten- /Backrahmen "Quadrat" 100 mm
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 3-6 Tage
Für kreative Back- und Dessertarbeiten bietet Schnitten- /Backrahmen "Quadrat" 100 mm eine praktische Grundlage, wenn Formen sauber und reproduzierbar entstehen sollen.Form, Größe oder Ausführung – etwa Material: Edelstahl; Materialstärke: 1,5 mm; Länge: 100 mm; Breite: 100 mm; Höhe: 50 mm – lassen sich direkt auf Sortiment, Dekor und gewünschte Portionsgröße abstimmen.Gerade bei Serienfertigung, saisonalen Artikeln oder individueller Dekoration sorgt ein passendes Werkzeug für ein einheitlicheres Ergebnis und schnelleres Arbeiten.
Schnittenrahmen, 560 x 370 x 50 mm
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 3-6 Tage
Für kreative Back- und Dessertarbeiten bietet Schnittenrahmen, 560 x 370 x 50 mm eine praktische Grundlage, wenn Formen sauber und reproduzierbar entstehen sollen.Form, Größe oder Ausführung – etwa Material: Aluminium, variabel verstellbarer Rahmen, Teiler entnehmbar / versetzbar, doppelseitig verwendbar; Für 28 Schnitten 60 x 60 mm oder 33 Schnitten 80 x 40 mm; Für 70 Schnitten 80 x 40 mm oder 54 Schnitten 65 x 65 mm; Länge: 560 mm; Breite: 370 mm – lassen sich direkt auf Sortiment, Dekor und gewünschte Portionsgröße abstimmen.Gerade bei Serienfertigung, saisonalen Artikeln oder individueller Dekoration sorgt ein passendes Werkzeug für ein einheitlicheres Ergebnis und schnelleres Arbeiten.
Schnitten- /Backrahmen "Quadrat" 260 mm
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 3-6 Tage
In Bäckerei, Konditorei und Patisserie hilft Schnitten- /Backrahmen "Quadrat" 260 mm, gleichmäßige Formen und wiederholbare Arbeitsschritte umzusetzen.Form, Größe oder Ausführung – etwa Material: Edelstahl; Materialstärke: 1,5 mm; Länge: 260 mm; Breite: 260 mm; Höhe: 50 mm – lassen sich direkt auf Sortiment, Dekor und gewünschte Portionsgröße abstimmen.Gerade bei Serienfertigung, saisonalen Artikeln oder individueller Dekoration sorgt ein passendes Werkzeug für ein einheitlicheres Ergebnis und schnelleres Arbeiten.
Schnitten- /Backrahmen "Quadrat" 180 mm
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 3-6 Tage
Schnitten- /Backrahmen "Quadrat" 180 mm unterstützt präzises Formen, Portionieren oder Teilen von Teigen, Massen, Desserts und Backwaren.Form, Größe oder Ausführung – etwa Material: Edelstahl; Materialstärke: 1,5 mm; Länge: 180 mm; Breite: 180 mm; Höhe: 50 mm – lassen sich direkt auf Sortiment, Dekor und gewünschte Portionsgröße abstimmen.Gerade bei Serienfertigung, saisonalen Artikeln oder individueller Dekoration sorgt ein passendes Werkzeug für ein einheitlicheres Ergebnis und schnelleres Arbeiten.
Backrahmen, rechteckig
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 3-6 Tage
Beim Backen, Dekorieren oder Portionieren bringt das Backzubehör mehr Struktur in wiederkehrende Arbeitsschritte. Gerade bei wiederkehrenden Rezepturen unterstützt das passende Format saubere Ergebnisse und eine einfache Handhabung.Das Backzubehör besteht aus Edelstahl, stufenlos verstellbar in Länge und Breite, ein entnehmbares Zwischenblech kann als Teiler genutzt werden, geeignet für Torten, Kuchen, Pizza. Für die Einplanung gelten folgende Werte: Länge: 27,5 cm - 52,5 cm, Breite: 18,5 cm - 34 cm, Höhe: 5 cm.So wird direkt erkennbar, ob das Backzubehör zum geplanten Einsatz in Küche, Service, Buffet oder Lager passt.
Schnitten- /Backrahmen "Rechteck" 380 mm
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 3-6 Tage
Schnitten- /Backrahmen "Rechteck" 380 mm unterstützt präzises Formen, Portionieren oder Teilen von Teigen, Massen, Desserts und Backwaren.Form, Größe oder Ausführung – etwa Material: Edelstahl; Materialstärke: 1,5 mm; Länge: 380 mm; Breite: 580 mm; Höhe: 50 mm – lassen sich direkt auf Sortiment, Dekor und gewünschte Portionsgröße abstimmen.Gerade bei Serienfertigung, saisonalen Artikeln oder individueller Dekoration sorgt ein passendes Werkzeug für ein einheitlicheres Ergebnis und schnelleres Arbeiten.
Schnitten- /Backrahmen "Rechteck" 160 mm, Höhe 40 mm
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 3-6 Tage
Für kreative Back- und Dessertarbeiten bietet Schnitten- /Backrahmen "Rechteck" 160 mm, Höhe 40 mm eine praktische Grundlage, wenn Formen sauber und reproduzierbar entstehen sollen.Form, Größe oder Ausführung – etwa Material: Edelstahl; Materialstärke: 1,5 mm; Länge: 160 mm; Breite: 260 mm; Höhe: 40 mm – lassen sich direkt auf Sortiment, Dekor und gewünschte Portionsgröße abstimmen.Gerade bei Serienfertigung, saisonalen Artikeln oder individueller Dekoration sorgt ein passendes Werkzeug für ein einheitlicheres Ergebnis und schnelleres Arbeiten.
Edelstahlrahmen sind im Gewerbeeinsatz üblich: robust, korrosionsbeständig und hygienisch. Glatte Kanten und verschweißte Nähte vereinfachen die Reinigung und reduzieren Hygiene-Risiken.
Planen Sie anhand Ihrer Produktionsläufe: für wiederkehrende Serien prüfen Sie benötigte Einheiten und klären Staffelbestellungen direkt mit dem Vertrieb, damit Maße und Ausführung für die Produktion konsistent bleiben.
Backrahmen: Maße, Form und Höhe fachgerecht wählen
Maße bestimmen — Außenmaß vs. Innenmaß
Außenmaß messen: Länge und Breite über die äußeren Kanten des Rahmens bestimmen, so prüfen Sie die Passform auf Ihrem Blech oder im Ofenfach. Innenmaß messen: Abstand der Innenkanten ergibt die nutzbare Fläche für Teig bzw. Portionen. Prüfen Sie das Außenmaß zusätzlich an einem Ihrer Standard-Backbleche, um Sitz und Randabstand sicherzustellen.
Form & Portionierung: rechteckig vs. quadratisch
Die Form beeinflusst Schnittbild und Produktion: rechteckige Rahmen nutzen Backblechflächen effizient, quadratische Rahmen erleichtern gleichmäßige Portionen und ein sauberes Schnittbild. Vergleichen Sie gewünschte Portionsgrößen mit vorhandenen Schnittsystemen oder Referenzblechen wie Schnittkuchenblechen, um Formatentscheidungen zu treffen.
Rahmenhöhe wählen: 40 mm vs. 50 mm
Die Rahmenhöhe richtet sich nach Teig- oder Füllhöhe: flachere Produkte kommen mit geringerer Höhe aus, voluminösere Anordnungen benötigen höhere Ränder. Wählen Sie die Höhe so, dass Teig und Füllung ausreichend Raum haben, ohne überzulaufen, und dass das Schnittbild nach dem Backen Ihren Anforderungen entspricht.
Verstellbare vs. feste Backrahmen
Verstellbare Rahmen bieten Flexibilität bei wechselnden Formaten, benötigen aber eine sichere Verriegelung für reproduzierbare Ergebnisse. Feste Maßrahmen sind einfacher in der Serienproduktion und liefern gleichbleibende Portionen; entscheiden Sie nach Häufigkeit von Formatwechseln und Bedarf an Wiederholgenauigkeit.
Material, Verarbeitung und Reinigung
Für den gewerblichen Einsatz ist rostfreier Edelstahl die Standardwahl: er ist langlebig, unempfindlich gegenüber Backumgebungen und lässt sich hygienisch reinigen. Achten Sie auf glatte Oberflächen, saubere Schweißnähte und abgerundete Kanten, um Reinigungsaufwand und Keimbildung zu minimieren.
Häufige Fragen
Wie messe ich Außen- und Innenmaße korrekt, damit der Rahmen auf mein Blech/ins Ofenfach passt?
Messen Sie das Außenmaß über die äußeren Kanten des Rahmens (L x B) und vergleichen Sie es mit dem Innenmaß Ihres Backblechs oder Ofenfachs. Das Innenmaß gibt die nutzbare Fläche an. Kontrollieren Sie zusätzlich mögliche Randabstände auf dem Blech.
Welcher Backrahmen eignet sich für Schnitten und Portionsware — quadratisch oder rechteckig?
Quadratische Rahmen sind für Schnitten und portionierte Ware vorteilhaft, weil sie ein gleichmäßiges Schnittbild ermöglichen. Rechteckige Rahmen eignen sich besser, wenn sie direkt auf Backblechen eingesetzt werden sollen.
Wann sollte ich 40 mm und wann 50 mm Rahmenhöhe wählen?
Wählen Sie 40 mm für flachere Teige oder dünne Füllungen und 50 mm für höheres Volumen oder mehrschichtige Füllungen. Entscheidend ist, dass Teig und Füllung nicht überlaufen und das gewünschte Schnittbild erzielt wird.
Was sind die praktischen Unterschiede zwischen verstellbaren und festen Backrahmen?
Verstellbare Rahmen erlauben mehrere Formate mit einem Teil, sind flexibel bei wechselnden Produkten und benötigen eine sichere Verriegelung. Feste Rahmen bieten konstante Maße und erleichtern reproduzierbare Serienproduktion.
Welches Material ist für den gewerblichen Einsatz empfehlenswert?
Edelstahl (rostfrei) ist branchenüblich: robust, korrosionsbeständig und hygienisch. Achten Sie auf glatte Oberflächen und saubere Verarbeitung für einfache Reinigung und lange Nutzungsdauer.
Wie gebe ich eine Staffelbestellung für größere Stückzahlen auf?
Für größere Mengen stimmen Sie benötigte Stückzahlen, Maße und Ausführung mit dem Vertrieb ab. Dort erhalten Sie Informationen zu Staffelungen und passenden Lösungen für Serienproduktion.