Schokoladenformen
Auswahl fertiger Formen für Pralinen, Riegel, Tafeln, Halbkugeln und dekorative Einzelstücke. Entscheidend sind Formfaktor, Kavitätenvolumen/-anzahl und Materialeigenschaften.
Schokoladenformen passend auswählen
Schokoladen Form - Punkt
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 3-6 Tage
Mit Schokoladen Form - Punkt lassen sich Schokoladenmassen sauber portionieren und in gleichmäßige Formen bringen.Größe, Material, Motiv oder Stückzahl – zum Beispiel Material: Polycarbonat (Kunststoff),; sehr robust und stoßfest. Das Gewicht wurde auf der Grundlage von Vollmilch-Schokolade bestimmt und kann je nach Schokoladensorte, der Füllung sowie der Gießtechnik, Abweichungen verzeichnen. – unterstützen die Planung von Sortiment, Produktion und Präsentation.Das ist besonders hilfreich, wenn Serien, saisonale Artikel oder dekorative Elemente mit gleichbleibender Optik hergestellt werden sollen.
Schokoladen Form - Tasse rund
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 3-6 Tage
Für Confiserie, Dessertküche und kreative Auslage bietet Schokoladen Form - Tasse rund eine geeignete Form für wiederholbare Ergebnisse.Größe, Material, Motiv oder Stückzahl – zum Beispiel Material: Polycarbonat (Kunststoff),; sehr robust und stoßfest. Das Gewicht wurde auf der Grundlage von Vollmilch-Schokolade bestimmt und kann je nach Schokoladensorte, der Füllung sowie der Gießtechnik, Abweichungen verzeichnen. – unterstützen die Planung von Sortiment, Produktion und Präsentation.Das ist besonders hilfreich, wenn Serien, saisonale Artikel oder dekorative Elemente mit gleichbleibender Optik hergestellt werden sollen.
Schokoladen Form - 3 Nüsse
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 3-6 Tage
Mit Schokoladen Form - 3 Nüsse lassen sich Schokoladenmassen sauber portionieren und in gleichmäßige Formen bringen.Größe, Material, Motiv oder Stückzahl – zum Beispiel Material: Polycarbonat (Kunststoff),; sehr robust und stoßfest. Das Gewicht wurde auf der Grundlage von Vollmilch-Schokolade bestimmt und kann je nach Schokoladensorte, der Füllung sowie der Gießtechnik, Abweichungen verzeichnen. – unterstützen die Planung von Sortiment, Produktion und Präsentation.Das ist besonders hilfreich, wenn Serien, saisonale Artikel oder dekorative Elemente mit gleichbleibender Optik hergestellt werden sollen.
Schokoladen Form - Herz 119 mm
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 3-6 Tage
Mit Schokoladen Form - Herz 119 mm lassen sich Schokoladenmassen sauber portionieren und in gleichmäßige Formen bringen.Größe, Material, Motiv oder Stückzahl – zum Beispiel Material: Polycarbonat (Kunststoff),; sehr robust und stoßfest. Das Gewicht wurde auf der Grundlage von Vollmilch-Schokolade bestimmt und kann je nach Schokoladensorte, der Füllung sowie der Gießtechnik, Abweichungen verzeichnen. – unterstützen die Planung von Sortiment, Produktion und Präsentation.Das ist besonders hilfreich, wenn Serien, saisonale Artikel oder dekorative Elemente mit gleichbleibender Optik hergestellt werden sollen.
Schokoladen Form - Bogen
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 3-6 Tage
Mit Schokoladen Form - Bogen lassen sich Schokoladenmassen sauber portionieren und in gleichmäßige Formen bringen.Größe, Material, Motiv oder Stückzahl – zum Beispiel Material: Polycarbonat (Kunststoff),; sehr robust und stoßfest. Das Gewicht wurde auf der Grundlage von Vollmilch-Schokolade bestimmt und kann je nach Schokoladensorte, der Füllung sowie der Gießtechnik, Abweichungen verzeichnen. – unterstützen die Planung von Sortiment, Produktion und Präsentation.Das ist besonders hilfreich, wenn Serien, saisonale Artikel oder dekorative Elemente mit gleichbleibender Optik hergestellt werden sollen.
Schokoladen Form - Cannelé
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 3-6 Tage
Mit Schokoladen Form - Cannelé lassen sich Schokoladenmassen sauber portionieren und in gleichmäßige Formen bringen.Größe, Material, Motiv oder Stückzahl – zum Beispiel Material: Polycarbonat (Kunststoff),; sehr robust und stoßfest. Das Gewicht wurde auf der Grundlage von Vollmilch-Schokolade bestimmt und kann je nach Schokoladensorte, der Füllung sowie der Gießtechnik, Abweichungen verzeichnen. – unterstützen die Planung von Sortiment, Produktion und Präsentation.Das ist besonders hilfreich, wenn Serien, saisonale Artikel oder dekorative Elemente mit gleichbleibender Optik hergestellt werden sollen.
Schokoladen Form - The Bubble Bar
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 3-6 Tage
Schokoladen Form - The Bubble Bar ist für die Herstellung von Pralinen, Schokoladendekor oder geformten Schokoladenartikeln in Konditorei und Patisserie ausgelegt.Größe, Material, Motiv oder Stückzahl – zum Beispiel Material: Polycarbonat (Kunststoff),; sehr robust und stoßfest. Das Gewicht wurde auf der Grundlage von Vollmilch-Schokolade bestimmt und kann je nach Schokoladensorte, der Füllung sowie der Gießtechnik, Abweichungen verzeichnen. – unterstützen die Planung von Sortiment, Produktion und Präsentation.Das ist besonders hilfreich, wenn Serien, saisonale Artikel oder dekorative Elemente mit gleichbleibender Optik hergestellt werden sollen.
Schokoladen Form - Schmetterling
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 3-6 Tage
Für Confiserie, Dessertküche und kreative Auslage bietet Schokoladen Form - Schmetterling eine geeignete Form für wiederholbare Ergebnisse.Größe, Material, Motiv oder Stückzahl – zum Beispiel Material: Polycarbonat (Kunststoff),; sehr robust und stoßfest. Das Gewicht wurde auf der Grundlage von Vollmilch-Schokolade bestimmt und kann je nach Schokoladensorte, der Füllung sowie der Gießtechnik, Abweichungen verzeichnen. – unterstützen die Planung von Sortiment, Produktion und Präsentation.Das ist besonders hilfreich, wenn Serien, saisonale Artikel oder dekorative Elemente mit gleichbleibender Optik hergestellt werden sollen.
Schokoladen Form - Halbkugel Ø 50 mm
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 3-6 Tage
Schokoladen Form - Halbkugel Ø 50 mm ist für die Herstellung von Pralinen, Schokoladendekor oder geformten Schokoladenartikeln in Konditorei und Patisserie ausgelegt.Größe, Material, Motiv oder Stückzahl – zum Beispiel Material: Polycarbonat (Kunststoff),; sehr robust und stoßfest. Das Gewicht wurde auf der Grundlage von Vollmilch-Schokolade bestimmt und kann je nach Schokoladensorte, der Füllung sowie der Gießtechnik, Abweichungen verzeichnen. – unterstützen die Planung von Sortiment, Produktion und Präsentation.Das ist besonders hilfreich, wenn Serien, saisonale Artikel oder dekorative Elemente mit gleichbleibender Optik hergestellt werden sollen.
Schokoladen Form - Kieselstein
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 3-6 Tage
Mit Schokoladen Form - Kieselstein lassen sich Schokoladenmassen sauber portionieren und in gleichmäßige Formen bringen.Größe, Material, Motiv oder Stückzahl – zum Beispiel Material: Polycarbonat (Kunststoff),; sehr robust und stoßfest. Das Gewicht wurde auf der Grundlage von Vollmilch-Schokolade bestimmt und kann je nach Schokoladensorte, der Füllung sowie der Gießtechnik, Abweichungen verzeichnen. – unterstützen die Planung von Sortiment, Produktion und Präsentation.Das ist besonders hilfreich, wenn Serien, saisonale Artikel oder dekorative Elemente mit gleichbleibender Optik hergestellt werden sollen.
Schokoladen Form – Gianduja, 37 x 18 x 14 mm
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 3-6 Tage
Mit Schokoladen Form – Gianduja, 37 x 18 x 14 mm lassen sich Schokoladenmassen sauber portionieren und in gleichmäßige Formen bringen.Größe, Material, Motiv oder Stückzahl – zum Beispiel Material: Polycarbonat (Kunststoff),; sehr robust und stoßfest. Das Gewicht wurde auf der Grundlage von Vollmilch-Schokolade bestimmt und kann je nach Schokoladensorte, der Füllung sowie der Gießtechnik, Abweichungen verzeichnen. – unterstützen die Planung von Sortiment, Produktion und Präsentation.Das ist besonders hilfreich, wenn Serien, saisonale Artikel oder dekorative Elemente mit gleichbleibender Optik hergestellt werden sollen.
Schokoladen Form – Riegel, 125 x 30 x 13 mm
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 3-6 Tage
Für Confiserie, Dessertküche und kreative Auslage bietet Schokoladen Form – Riegel, 125 x 30 x 13 mm eine geeignete Form für wiederholbare Ergebnisse.Größe, Material, Motiv oder Stückzahl – zum Beispiel Material: Polycarbonat (Kunststoff),; sehr robust und stoßfest. Das Gewicht wurde auf der Grundlage von Vollmilch-Schokolade bestimmt und kann je nach Schokoladensorte, der Füllung sowie der Gießtechnik, Abweichungen verzeichnen. – unterstützen die Planung von Sortiment, Produktion und Präsentation.Das ist besonders hilfreich, wenn Serien, saisonale Artikel oder dekorative Elemente mit gleichbleibender Optik hergestellt werden sollen.
Schokoladen Form – Blatt, 44,5 x 26 x 13,5 mm
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 3-6 Tage
Mit Schokoladen Form – Blatt, 44,5 x 26 x 13,5 mm lassen sich Schokoladenmassen sauber portionieren und in gleichmäßige Formen bringen.Größe, Material, Motiv oder Stückzahl – zum Beispiel Material: Polycarbonat (Kunststoff),; sehr robust und stoßfest. Das Gewicht wurde auf der Grundlage von Vollmilch-Schokolade bestimmt und kann je nach Schokoladensorte, der Füllung sowie der Gießtechnik, Abweichungen verzeichnen. – unterstützen die Planung von Sortiment, Produktion und Präsentation.Das ist besonders hilfreich, wenn Serien, saisonale Artikel oder dekorative Elemente mit gleichbleibender Optik hergestellt werden sollen.
Schokoladen Form - Herz doppelt, Stückzahl: 3 x 9
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 3-6 Tage
Mit Schokoladen Form - Herz doppelt, Stückzahl: 3 x 9 lassen sich Schokoladenmassen sauber portionieren und in gleichmäßige Formen bringen.Größe, Material, Motiv oder Stückzahl – zum Beispiel Material: Polycarbonat (Kunststoff),; sehr robust und stoßfest. Das Gewicht wurde auf der Grundlage von Vollmilch-Schokolade bestimmt und kann je nach Schokoladensorte, der Füllung sowie der Gießtechnik, Abweichungen verzeichnen. – unterstützen die Planung von Sortiment, Produktion und Präsentation.Das ist besonders hilfreich, wenn Serien, saisonale Artikel oder dekorative Elemente mit gleichbleibender Optik hergestellt werden sollen.
Schokoladen Form - Blatt, Doppelform
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 3-6 Tage
Schokoladen Form - Blatt, Doppelform ist für die Herstellung von Pralinen, Schokoladendekor oder geformten Schokoladenartikeln in Konditorei und Patisserie ausgelegt.Größe, Material, Motiv oder Stückzahl – zum Beispiel Material: Polycarbonat (Kunststoff),; sehr robust und stoßfest. Das Gewicht wurde auf der Grundlage von Vollmilch-Schokolade bestimmt und kann je nach Schokoladensorte, der Füllung sowie der Gießtechnik, Abweichungen verzeichnen. – unterstützen die Planung von Sortiment, Produktion und Präsentation.Das ist besonders hilfreich, wenn Serien, saisonale Artikel oder dekorative Elemente mit gleichbleibender Optik hergestellt werden sollen.
Schokoladen Form - Teil 1 Alphabet 24 Figuren
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 3-6 Tage
Mit Schokoladen Form - Teil 1 Alphabet 24 Figuren lassen sich Schokoladenmassen sauber portionieren und in gleichmäßige Formen bringen.Größe, Material, Motiv oder Stückzahl – zum Beispiel Material: Polycarbonat (Kunststoff),; sehr robust und stoßfest. Das Gewicht wurde auf der Grundlage von Vollmilch-Schokolade bestimmt und kann je nach Schokoladensorte, der Füllung sowie der Gießtechnik, Abweichungen verzeichnen. – unterstützen die Planung von Sortiment, Produktion und Präsentation.Das ist besonders hilfreich, wenn Serien, saisonale Artikel oder dekorative Elemente mit gleichbleibender Optik hergestellt werden sollen.
Schokoladen Form - Riegel mit Linie
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 3-6 Tage
Schokoladen Form - Riegel mit Linie ist für die Herstellung von Pralinen, Schokoladendekor oder geformten Schokoladenartikeln in Konditorei und Patisserie ausgelegt.Größe, Material, Motiv oder Stückzahl – zum Beispiel Material: Polycarbonat (Kunststoff),; sehr robust und stoßfest. Das Gewicht wurde auf der Grundlage von Vollmilch-Schokolade bestimmt und kann je nach Schokoladensorte, der Füllung sowie der Gießtechnik, Abweichungen verzeichnen. – unterstützen die Planung von Sortiment, Produktion und Präsentation.Das ist besonders hilfreich, wenn Serien, saisonale Artikel oder dekorative Elemente mit gleichbleibender Optik hergestellt werden sollen.
Schokoladen Form – Linse, 35 x 35 x 8,5 mm
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 3-6 Tage
Schokoladen Form – Linse, 35 x 35 x 8,5 mm ist für die Herstellung von Pralinen, Schokoladendekor oder geformten Schokoladenartikeln in Konditorei und Patisserie ausgelegt.Größe, Material, Motiv oder Stückzahl – zum Beispiel Material: Polycarbonat (Kunststoff),; sehr robust und stoßfest. Das Gewicht wurde auf der Grundlage von Vollmilch-Schokolade bestimmt und kann je nach Schokoladensorte, der Füllung sowie der Gießtechnik, Abweichungen verzeichnen. – unterstützen die Planung von Sortiment, Produktion und Präsentation.Das ist besonders hilfreich, wenn Serien, saisonale Artikel oder dekorative Elemente mit gleichbleibender Optik hergestellt werden sollen.
Schokoladen Form - Pralinenkurve
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 3-6 Tage
Schokoladen Form - Pralinenkurve ist für die Herstellung von Pralinen, Schokoladendekor oder geformten Schokoladenartikeln in Konditorei und Patisserie ausgelegt.Größe, Material, Motiv oder Stückzahl – zum Beispiel Material: Polycarbonat (Kunststoff),; sehr robust und stoßfest. Das Gewicht wurde auf der Grundlage von Vollmilch-Schokolade bestimmt und kann je nach Schokoladensorte, der Füllung sowie der Gießtechnik, Abweichungen verzeichnen. – unterstützen die Planung von Sortiment, Produktion und Präsentation.Das ist besonders hilfreich, wenn Serien, saisonale Artikel oder dekorative Elemente mit gleichbleibender Optik hergestellt werden sollen.
Schokoladen Form - Stechpalme
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 3-6 Tage
Für Confiserie, Dessertküche und kreative Auslage bietet Schokoladen Form - Stechpalme eine geeignete Form für wiederholbare Ergebnisse.Größe, Material, Motiv oder Stückzahl – zum Beispiel Material: Polycarbonat (Kunststoff),; sehr robust und stoßfest. Das Gewicht wurde auf der Grundlage von Vollmilch-Schokolade bestimmt und kann je nach Schokoladensorte, der Füllung sowie der Gießtechnik, Abweichungen verzeichnen. – unterstützen die Planung von Sortiment, Produktion und Präsentation.Das ist besonders hilfreich, wenn Serien, saisonale Artikel oder dekorative Elemente mit gleichbleibender Optik hergestellt werden sollen.
Schokoladen Form - Tafel 4x6 Rechteck, 156 x 77 x 6 mm
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 3-6 Tage
Für Confiserie, Dessertküche und kreative Auslage bietet Schokoladen Form - Tafel 4x6 Rechteck, 156 x 77 x 6 mm eine geeignete Form für wiederholbare Ergebnisse.Größe, Material, Motiv oder Stückzahl – zum Beispiel Material: Polycarbonat (Kunststoff),; sehr robust und stoßfest. Das Gewicht wurde auf der Grundlage von Vollmilch-Schokolade bestimmt und kann je nach Schokoladensorte, der Füllung sowie der Gießtechnik, Abweichungen verzeichnen. – unterstützen die Planung von Sortiment, Produktion und Präsentation.Das ist besonders hilfreich, wenn Serien, saisonale Artikel oder dekorative Elemente mit gleichbleibender Optik hergestellt werden sollen.
Schokoladen Form - Welle
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 3-6 Tage
Für Confiserie, Dessertküche und kreative Auslage bietet Schokoladen Form - Welle eine geeignete Form für wiederholbare Ergebnisse.Größe, Material, Motiv oder Stückzahl – zum Beispiel Material: Polycarbonat (Kunststoff),; sehr robust und stoßfest. Das Gewicht wurde auf der Grundlage von Vollmilch-Schokolade bestimmt und kann je nach Schokoladensorte, der Füllung sowie der Gießtechnik, Abweichungen verzeichnen. – unterstützen die Planung von Sortiment, Produktion und Präsentation.Das ist besonders hilfreich, wenn Serien, saisonale Artikel oder dekorative Elemente mit gleichbleibender Optik hergestellt werden sollen.
Schokoladen Form - 9 Kugeln
Derzeit nicht verfügbar
Mit Schokoladen Form - 9 Kugeln lassen sich Schokoladenmassen sauber portionieren und in gleichmäßige Formen bringen.Größe, Material, Motiv oder Stückzahl – zum Beispiel Material: Polycarbonat (Kunststoff),; sehr robust und stoßfest. Das Gewicht wurde auf der Grundlage von Vollmilch-Schokolade bestimmt und kann je nach Schokoladensorte, der Füllung sowie der Gießtechnik, Abweichungen verzeichnen. – unterstützen die Planung von Sortiment, Produktion und Präsentation.Das ist besonders hilfreich, wenn Serien, saisonale Artikel oder dekorative Elemente mit gleichbleibender Optik hergestellt werden sollen.
Schokoladen Form - Riegel mit Spitze
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 3-6 Tage
Für Confiserie, Dessertküche und kreative Auslage bietet Schokoladen Form - Riegel mit Spitze eine geeignete Form für wiederholbare Ergebnisse.Größe, Material, Motiv oder Stückzahl – zum Beispiel Material: Polycarbonat (Kunststoff),; sehr robust und stoßfest. Das Gewicht wurde auf der Grundlage von Vollmilch-Schokolade bestimmt und kann je nach Schokoladensorte, der Füllung sowie der Gießtechnik, Abweichungen verzeichnen. – unterstützen die Planung von Sortiment, Produktion und Präsentation.Das ist besonders hilfreich, wenn Serien, saisonale Artikel oder dekorative Elemente mit gleichbleibender Optik hergestellt werden sollen.
Tiefere Motive und strukturierte Formen beeinflussen Glanz und Entformung – bei feinen Details ist glattes Material vorteilhaft.
Beachten Sie Verpackungseinheiten und Preis bezogen auf Kavität, um Produktionskosten pro Stück zu kalkulieren.
Schokoladenformen: Material, Volumen und Produktionsleistung vergleichen
Material & Reinigung
Polycarbonatformen geben in der Regel hohen Glanz und scharfe Konturen, Silikon bietet mehr Flexibilität bei der Entformung. Prüfen Sie bei der Auswahl die Temperaturtoleranz und die empfohlenen Reinigungsverfahren des Herstellers, damit Formen in Temperier- und Reinigungsprozessen dauerhaft einsetzbar bleiben.
Kavitätenvolumen und Portionsgrößen bestimmen
Das Volumen einer Kavität lässt sich praktisch ermitteln, indem die Form mit Wasser gefüllt und die Wassermenge gemessen wird; so erhalten Sie die Portion in ml. Vergleichen Sie dieses Volumen mit Ihrer Rezeptur, damit Füllmengen und Dekorplanungen passen.
Kavitätenanzahl und Produktionsleistung
Wählen Sie die Anzahl der Kavitäten pro Form nach gewünschter Produktionsleistung pro Guss und nach Prozesslaufzeiten. Für Pralinenlinien sind häufig kleinere Kavitäten mit hoher Stückzahl sinnvoll; bei Tafeln oder Riegeln können größere Kavitäten mit weniger Stückzahl pro Form effizienter sein.
Oberflächenstruktur, Motivtiefe und Einsatzbereiche
Feine Motive benötigen oft glattere Materialien zur sauberen Ausprägung; strukturierte Motive können die Entformung erschweren. Für die Kombination mit weiteren Arbeitsmitteln lohnt sich ein Blick in passende Kategorien wie Pralinenformen oder ergänzende Zucker- & Schokoladenwerkzeuge, um Prozessschritte wie Füllen, Abstreifen und Dekorieren abzustimmen.
Häufige Fragen
Wie bestimme ich das Volumen einer Kavität in ml?
Füllen Sie die saubere Kavität mit Wasser und messen Sie das Volumen mit einem Messbecher. Diese Menge entspricht annähernd dem Füllvolumen für Schokolade bzw. Ganache.
Welche Formmaterialien sind für Temperierprozesse geeignet?
Polycarbonat liefert guten Glanz und stabile Formen für Temperierprozesse; Silikon ist flexibler bei der Entformung. Berücksichtigen Sie die Herstellerangaben zu Temperaturtoleranz und Reinigungsverfahren.
Worauf muss ich bei der Kavitätenanzahl achten?
Die Kavitätenanzahl bestimmt die Stückzahl pro Guss und beeinflusst Rüst- und Zykluszeiten. Planen Sie nach gewünschter Produktionsleistung und verfügbaren Maschinenkapazitäten.
Wie wirkt sich die Oberflächenstruktur auf das Finish aus?
Glatte Innenflächen erzeugen hohen Glanz; tiefe oder strukturierte Motive reduzieren den Glanzeffekt und können die Entformung schwieriger machen.
Kann eine Form für mehrere Produktformate verwendet werden?
Grundsätzlich ja, wenn Volumen, Formfaktor und Entformung für die jeweiligen Produkte passen. Oft sind spezialisierte Formen (z. B. Tafeln vs. Pralinen) effizienter für die jeweilige Produktion.