Zucker- & Schokoladenwerkzeuge
Werkzeuge für Temperatur‑ und Dichtekontrolle sowie für Form‑ und Modellierarbeiten. Entscheiden Sie zwischen Messinstrumenten (Thermometer, Dichtemesser) und Formwerkzeugen (Spachtel, Modellier‑ und Modelliersets).
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Zuckerblasebalg
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 3-6 Tage
Wenn Arbeitsmittel regelmäßig genutzt werden, hilft der Artikel, Prozesse sauber und übersichtlich zu gestalten. So lässt sich der Artikel einfacher in bestehende Arbeitsabläufe integrieren.Im Detail ist der Artikel 13 cm lange Pipette aus Aluminium, Blasebalg aus Gummi, zur Herstellung von feinstem Zuckerdekor. Dazu kommen die Abmessungen Länge: 25 cm, Durchmesser Durchlauf: 6 mm.Besonders bei regelmäßiger Nutzung hilft die passende Ausführung, Arbeitsbereiche übersichtlich und effizient zu organisieren.
Schokoladenspachtel
Derzeit nicht verfügbar
Wenn Arbeitsmittel regelmäßig genutzt werden, hilft der Artikel, Prozesse sauber und übersichtlich zu gestalten. So lässt sich der Artikel einfacher in bestehende Arbeitsabläufe integrieren.Der Artikel besteht aus flexiblem Edelstahl 18/0, 0,5 mm Materialstärke, Kunststoffgriff mit Aufhängeöse, insbesondere zum Abziehen von Schokoladen. Zur passenden Auswahl dienen diese Maße: Spatelmaß: 18 cm x 9,5 cm, Stiellänge: 12 cm.So wird direkt erkennbar, ob der Artikel zum geplanten Einsatz in Küche, Service, Buffet oder Lager passt.
Zuckerwaage / Dichtemesser
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Für Restaurant, Hotel, Café und Catering hilft der Tischservice-Artikel, kleine Mengen oder Verbrauchsartikel sauber anzubieten. Die Ausführung unterstützt eine saubere, einheitliche Präsentation im täglichen Gästekontakt.Ausgeführt ist der Tischservice-Artikel mit folgenden Eigenschaften: Saccharometer (Aräometer), graduiert in 1000-1400 g/l und in 15-40° Baumé, aus Glas, geeignet auch für Salzlösungen. Für die Einplanung gelten folgende Werte: Länge: 29,5 cm.So wird direkt erkennbar, ob der Tischservice-Artikel zum geplanten Einsatz in Küche, Service, Buffet oder Lager passt. Die Ausführung passt zu professionellen Arbeitsbereichen, in denen robuste Ausstattung und einfache Handhabung gefragt sind.
Zuckerthermometer 35 cm
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 3-6 Tage
Wenn Arbeitsmittel regelmäßig genutzt werden, hilft der Artikel, Prozesse sauber und übersichtlich zu gestalten. So lässt sich der Artikel einfacher in bestehende Arbeitsabläufe integrieren.Der Artikel besteht aus Glas in grauer Polyamid-Halterung, nichttoxischer Alkohol, Messbereich +80°C bis +200°C. Zur passenden Auswahl dienen diese Maße: Länge: 35 cm.So wird direkt erkennbar, ob der Artikel zum geplanten Einsatz in Küche, Service, Buffet oder Lager passt.
Teig-/Marzipankneifer
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 3-6 Tage
Für Gastronomie, Hotellerie, Catering und Gemeinschaftsverpflegung ist der Artikel eine praktische Ergänzung im täglichen Betrieb. Die konkrete Ausführung unterstützt die Auswahl passend zu Arbeitsbereich, Materialanforderung und täglicher Nutzung.Der Artikel besteht aus Edelstahl 18/0, hochglänzend, vorne gezackt. Zur passenden Auswahl dienen diese Maße: Länge: 10 cm, Breite: 1,8 cm.Im Zusammenspiel aus Material, Format und Handhabung unterstützt der Artikel einen sauberen und planbaren Arbeitsablauf. Die Ausführung passt zu professionellen Arbeitsbereichen, in denen robuste Ausstattung und einfache Handhabung gefragt sind.
Marzipan-Modellierset
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 3-6 Tage
Wenn Arbeitsmittel regelmäßig genutzt werden, hilft der Artikel, Prozesse sauber und übersichtlich zu gestalten. Die konkrete Ausführung unterstützt die Auswahl passend zu Arbeitsbereich, Materialanforderung und täglicher Nutzung.Der Artikel besteht aus ABS Kunststoff, 12-teilig in einer Dose. Zur passenden Auswahl dienen diese Maße: Länge: 14 cm.Dadurch lässt sich der Artikel gezielt nach Einsatzbereich, Größe und Ausstattung auswählen.