Tortenplatten für Bäckerei, Konditorei & Gastronomie
Flache Tortenplatten, Präsentationsplatten mit Ringfuß und kompatible Ersatzscheiben für gewerbliche Einsätze. Entscheidend bei der Auswahl sind Durchmesser, Material und die Kompatibilität von Scheibe, Aufnahme und Säule.
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Zwischenstück (Säule) 52 mm
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Für Café, Konditorei, Buffet und Verkauf bietet Zwischenstück (Säule) 52 mm eine praktische Lösung, wenn Backwaren ansprechend gezeigt oder sauber serviert werden sollen.Größe, Form, Material oder Stückzahl – zum Beispiel Für Etagen-Tortenständer, silber – helfen bei der Auswahl für Auslage, Buffet oder Service.Im professionellen Alltag zählt dabei nicht nur die Optik, sondern auch eine sichere Handhabung beim Anrichten, Schneiden, Transportieren oder Nachlegen.
Zwischenstück (Säule) 82 mm
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Zwischenstück (Säule) 82 mm unterstützt die Präsentation, Portionierung oder sichere Handhabung von Torten, Kuchen und Desserts.Größe, Form, Material oder Stückzahl – zum Beispiel Für Etagen-Tortenständer, silber – helfen bei der Auswahl für Auslage, Buffet oder Service.Im professionellen Alltag zählt dabei nicht nur die Optik, sondern auch eine sichere Handhabung beim Anrichten, Schneiden, Transportieren oder Nachlegen.
Ersatzscheibe für Tortenständer, Ø: 160 mm
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Bei Torten, Kuchen und feinen Desserts hilft Ersatzscheibe für Tortenständer, Ø: 160 mm, Arbeitsabläufe zwischen Vorbereitung, Auslage und Service übersichtlicher zu gestalten.Größe, Form, Material oder Stückzahl – zum Beispiel Material: Aluminium, silber; Ø: 160 mm – helfen bei der Auswahl für Auslage, Buffet oder Service.Im professionellen Alltag zählt dabei nicht nur die Optik, sondern auch eine sichere Handhabung beim Anrichten, Schneiden, Transportieren oder Nachlegen.
Mittelfuß
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Bei Torten, Kuchen und feinen Desserts hilft Mittelfuß, Arbeitsabläufe zwischen Vorbereitung, Auslage und Service übersichtlicher zu gestalten.Größe, Form, Material oder Stückzahl – zum Beispiel Für Etagen-Tortenständer, silber – helfen bei der Auswahl für Auslage, Buffet oder Service.Im professionellen Alltag zählt dabei nicht nur die Optik, sondern auch eine sichere Handhabung beim Anrichten, Schneiden, Transportieren oder Nachlegen.
Ersatzscheibe für Tortenständer, Ø: 260 mm
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Für Café, Konditorei, Buffet und Verkauf bietet Ersatzscheibe für Tortenständer, Ø: 260 mm eine praktische Lösung, wenn Backwaren ansprechend gezeigt oder sauber serviert werden sollen.Größe, Form, Material oder Stückzahl – zum Beispiel Material: Aluminium, silber; Ø: 260 mm – helfen bei der Auswahl für Auslage, Buffet oder Service.Im professionellen Alltag zählt dabei nicht nur die Optik, sondern auch eine sichere Handhabung beim Anrichten, Schneiden, Transportieren oder Nachlegen.
Obere Kopfschraube
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Für Café, Konditorei, Buffet und Verkauf bietet Obere Kopfschraube eine praktische Lösung, wenn Backwaren ansprechend gezeigt oder sauber serviert werden sollen.Größe, Form, Material oder Stückzahl – zum Beispiel Für Etagen-Tortenständer, silber – helfen bei der Auswahl für Auslage, Buffet oder Service.Im professionellen Alltag zählt dabei nicht nur die Optik, sondern auch eine sichere Handhabung beim Anrichten, Schneiden, Transportieren oder Nachlegen.
Tortenständer-Scheibe, Ø: 450 mm
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 3-6 Tage
Für Café, Konditorei, Buffet und Verkauf bietet Tortenständer-Scheibe, Ø: 450 mm eine praktische Lösung, wenn Backwaren ansprechend gezeigt oder sauber serviert werden sollen.Größe, Form, Material oder Stückzahl – zum Beispiel Material: weißer Kunststoff, spülmaschinenfest, zur einmaligen oder mehrmaligen Verwendung; Stecksystem , einfach zu montieren; Ø: 450 mm; Jede Scheibe benötigt: 4 Säulen – helfen bei der Auswahl für Auslage, Buffet oder Service.Im professionellen Alltag zählt dabei nicht nur die Optik, sondern auch eine sichere Handhabung beim Anrichten, Schneiden, Transportieren oder Nachlegen.
Tortenständer Säule 150 mm
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 3-6 Tage
Tortenständer Säule 150 mm unterstützt die Präsentation, Portionierung oder sichere Handhabung von Torten, Kuchen und Desserts.Größe, Form, Material oder Stückzahl – zum Beispiel Säule für die Tortenständer-Scheiben; Länge: 150 mm – helfen bei der Auswahl für Auslage, Buffet oder Service.Im professionellen Alltag zählt dabei nicht nur die Optik, sondern auch eine sichere Handhabung beim Anrichten, Schneiden, Transportieren oder Nachlegen.
Tortenständer-Scheibe, Ø: 300 mm
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 3-6 Tage
Bei Torten, Kuchen und feinen Desserts hilft Tortenständer-Scheibe, Ø: 300 mm, Arbeitsabläufe zwischen Vorbereitung, Auslage und Service übersichtlicher zu gestalten.Größe, Form, Material oder Stückzahl – zum Beispiel Material: weißer Kunststoff, spülmaschinenfest, zur einmaligen oder mehrmaligen Verwendung; Stecksystem , einfach zu montieren; Ø: 300 mm; Jede Scheibe benötigt: 4 Säulen – helfen bei der Auswahl für Auslage, Buffet oder Service.Im professionellen Alltag zählt dabei nicht nur die Optik, sondern auch eine sichere Handhabung beim Anrichten, Schneiden, Transportieren oder Nachlegen.
Drehbarer Kuchenständer, ⌀300x(H)90mm
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Der Drehbarer Kuchenständer ist für den professionellen Einsatz in Gastronomie, Hotel, Kantine oder Catering ausgelegt.Der Artikel lässt sich je nach Ausführung in bestehende Arbeitsabläufe integrieren und unterstützt eine übersichtliche Organisation am Einsatzort. Reinigungsfreundlichkeit, robuste Materialien und einfache Handhabung sind dabei wichtige Faktoren.Die genannten Produktdaten wie ⌀300x(H)90mm sind besonders nützlich, wenn mehrere Varianten miteinander verglichen werden.
Außenfuß mit Schraube
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Außenfuß mit Schraube unterstützt die Präsentation, Portionierung oder sichere Handhabung von Torten, Kuchen und Desserts.Größe, Form, Material oder Stückzahl – zum Beispiel Für Etagen-Tortenständer, silber – helfen bei der Auswahl für Auslage, Buffet oder Service.Im professionellen Alltag zählt dabei nicht nur die Optik, sondern auch eine sichere Handhabung beim Anrichten, Schneiden, Transportieren oder Nachlegen.
Tortenständer Säule 225 mm
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 3-6 Tage
Für Café, Konditorei, Buffet und Verkauf bietet Tortenständer Säule 225 mm eine praktische Lösung, wenn Backwaren ansprechend gezeigt oder sauber serviert werden sollen.Größe, Form, Material oder Stückzahl – zum Beispiel Säule für die Tortenständer-Scheiben; Länge: 225 mm – helfen bei der Auswahl für Auslage, Buffet oder Service.Im professionellen Alltag zählt dabei nicht nur die Optik, sondern auch eine sichere Handhabung beim Anrichten, Schneiden, Transportieren oder Nachlegen.
Tortenplatte Melamin, schwarz, Ø: 240 mm
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 3-6 Tage
Tortenplatte Melamin, schwarz, Ø: 240 mm unterstützt die Präsentation, Portionierung oder sichere Handhabung von Torten, Kuchen und Desserts.Größe, Form, Material oder Stückzahl – zum Beispiel Material: Melamin, schnitt- und bruchfest, mit Anti-Rutsch-Füßen; Ø: 240 mm; Höhe: 30 mm; Farbe: schwarz – helfen bei der Auswahl für Auslage, Buffet oder Service.Im professionellen Alltag zählt dabei nicht nur die Optik, sondern auch eine sichere Handhabung beim Anrichten, Schneiden, Transportieren oder Nachlegen.
Tortenplatte mit Ringfuß Ø: 330 mm
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 3-6 Tage
Für kreative Back- und Dessertarbeiten bietet Tortenplatte mit Ringfuß Ø: 330 mm eine praktische Grundlage, wenn Formen sauber und reproduzierbar entstehen sollen.Form, Größe oder Ausführung – etwa Material: Edelstahl, poliert, mit Ringfuß; Materialstärke: 1 mm; Ø: 330 mm; Höhe: 30 mm – lassen sich direkt auf Sortiment, Dekor und gewünschte Portionsgröße abstimmen.Gerade bei Serienfertigung, saisonalen Artikeln oder individueller Dekoration sorgt ein passendes Werkzeug für ein einheitlicheres Ergebnis und schnelleres Arbeiten.
Tortenständer 7-teilig silber
Derzeit nicht verfügbar
Für Café, Konditorei, Buffet und Verkauf bietet Tortenständer 7-teilig silber eine praktische Lösung, wenn Backwaren ansprechend gezeigt oder sauber serviert werden sollen.Größe, Form, Material oder Stückzahl – zum Beispiel Material: Aluminium, für Hochzeiten, Büffets in der Gastronomie oder für Warenpräsentationen, sehr stabile Ausführung; Abstand zwischen den Etagen 16,5 cm; Ø: 160 / 200 / 260 / 320 / 400 / 450 / 500 mm; Etagen: 7; Gesamthöhe: 1044 mm – helfen bei der Auswahl für Auslage, Buffet oder Service.Im professionellen Alltag zählt dabei nicht nur die Optik, sondern auch eine sichere Handhabung beim Anrichten, Schneiden, Transportieren oder Nachlegen.
Tortenplatte in mittelschwerer Ausführung
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 3-6 Tage
Beim Servieren, Anrichten und Bereitstellen hilft der Servierartikel, Speisen übersichtlich und gastgerecht zu präsentieren. So entsteht ein geordneter Eindruck am Buffet, an der Theke oder auf dem Tisch.Der Servierartikel besteht aus Edelstahl 18/0, hochglänzend, mit zwei Griffen. Die Größe ist mit Durchmesser: 33 cm angegeben. Bitte beachten: hierzu passende Tortenhauben 644/330 und 650/330.Im Zusammenspiel aus Material, Format und Handhabung unterstützt der Servierartikel einen sauberen und planbaren Arbeitsablauf.
Tellerarmschraube für Ausleger-Etagenständer
Derzeit nicht verfügbar
Bei Torten, Kuchen und feinen Desserts hilft Tellerarmschraube für Ausleger-Etagenständer, Arbeitsabläufe zwischen Vorbereitung, Auslage und Service übersichtlicher zu gestalten.Größe, Form, Material oder Stückzahl – zum Beispiel Ersatzteil; Tellerarmschraube für Etagentortenständer 149004 – helfen bei der Auswahl für Auslage, Buffet oder Service.Im professionellen Alltag zählt dabei nicht nur die Optik, sondern auch eine sichere Handhabung beim Anrichten, Schneiden, Transportieren oder Nachlegen.
Tortenunterlage 40 cm
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 3-6 Tage
Beim Backen, Dekorieren oder Portionieren bringt das Backzubehör mehr Struktur in wiederkehrende Arbeitsschritte. Gerade bei wiederkehrenden Rezepturen unterstützt das passende Format saubere Ergebnisse und eine einfache Handhabung.Das Backzubehör besteht aus Aluminium, mit Aufhängeloch, schwere Qualität. Format und Größe: Durchmesser: 40 cm, Stärke: 1,2 mm.Besonders bei regelmäßiger Nutzung hilft die passende Ausführung, Arbeitsbereiche übersichtlich und effizient zu organisieren.
Tortenständer 4-teilig silber
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 3-6 Tage
Für Café, Konditorei, Buffet und Verkauf bietet Tortenständer 4-teilig silber eine praktische Lösung, wenn Backwaren ansprechend gezeigt oder sauber serviert werden sollen.Größe, Form, Material oder Stückzahl – zum Beispiel Material: Aluminium, für Hochzeiten, Büffets in der Gastronomie oder für Warenpräsentationen, sehr stabile Ausführung; Abstand zwischen den Etagen 16,5 cm; Ø: 200 / 260 / 320 / 400 mm; Etagen: 4; Gesamthöhe: 546 mm – helfen bei der Auswahl für Auslage, Buffet oder Service.Im professionellen Alltag zählt dabei nicht nur die Optik, sondern auch eine sichere Handhabung beim Anrichten, Schneiden, Transportieren oder Nachlegen.
Tortenplatte 30 cm
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 3-6 Tage
Beim Servieren, Anrichten und Bereitstellen hilft der Servierartikel, Speisen übersichtlich und gastgerecht zu präsentieren. So entsteht ein geordneter Eindruck am Buffet, an der Theke oder auf dem Tisch.Der Servierartikel ist mit flachem breiten Fuß, aus Edelstahl, seidenmatt poliert ausgestattet. Format und Größe: Durchmesser: 30 cm, Höhe: 2 cm.Im Zusammenspiel aus Material, Format und Handhabung unterstützt der Servierartikel einen sauberen und planbaren Arbeitsablauf.
Drehbare Tortenplatte auf Fuß, Ø 33 cm, Edelstahl, Höhe 45 mm
Königskuchenplatte 400 x 150 x 20 mm schwarz
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 3-6 Tage
Mit Königskuchenplatte 400 x 150 x 20 mm schwarz lassen sich wiederkehrende Arbeitsschritte sauberer organisieren und besser an den jeweiligen Einsatzbereich anpassen.Größe, Material, Form oder Funktion – etwa Material: Melamin, schnitt- und bruchfest, Königskuchenplatte; Farbe: schwarz; Abmessungen: 400 x 150 x 20 mm – geben Orientierung für den passenden Einsatzbereich.Der Artikel eignet sich besonders dort, wo Arbeitsmittel regelmäßig genutzt werden und Abläufe nachvollziehbar, hygienisch und effizient bleiben sollen.
Tortenständer-Scheibe, Ø: 325 mm
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 3-6 Tage
Tortenständer-Scheibe, Ø: 325 mm unterstützt die Präsentation, Portionierung oder sichere Handhabung von Torten, Kuchen und Desserts.Größe, Form, Material oder Stückzahl – zum Beispiel Material: weißer Kunststoff, spülmaschinenfest, zur einmaligen oder mehrmaligen Verwendung; Stecksystem , einfach zu montieren; Ø: 325 mm; Jede Scheibe benötigt: 4 Säulen – helfen bei der Auswahl für Auslage, Buffet oder Service.Im professionellen Alltag zählt dabei nicht nur die Optik, sondern auch eine sichere Handhabung beim Anrichten, Schneiden, Transportieren oder Nachlegen.
Tortengitter rund, Muster Karo, Ø: 320 mm
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 3-6 Tage
Tortengitter rund, Muster Karo, Ø: 320 mm unterstützt die Präsentation, Portionierung oder sichere Handhabung von Torten, Kuchen und Desserts.Größe, Form, Material oder Stückzahl – zum Beispiel Material: Edelstahl; Karo mit Füßen; Ø: 320 mm – helfen bei der Auswahl für Auslage, Buffet oder Service.Im professionellen Alltag zählt dabei nicht nur die Optik, sondern auch eine sichere Handhabung beim Anrichten, Schneiden, Transportieren oder Nachlegen.
Entscheiden Sie, ob eine höhere Präsentation (Ringfuß) oder eine flache, stapelbare Platte praktischer ist – je nach Thekenpräsentation und Stauraum.
Wählen Sie Material und Aufbau nach Belastung: robuste Platten für Transport, stabile Metallscheiben oder passende Säulen bei mehrstöckigen Torten.
Tortenplatten: Maße, Material und Montagehinweise
Durchmesser & Passform messen
So messen Sie korrekt: Messen Sie zuerst den Außendurchmesser der Platte. Bestimmen Sie dann den Lochdurchmesser in der Mitte der Scheibe und notieren Sie die Höhe bzw. das Steckmaß der Säule, die die Scheibe aufnehmen soll. Verwenden Sie ein Lineal oder Messschieber und notieren Sie alle Werte, bevor Sie Ersatzteile bestellen.
Praktischer Hinweis: Vergleichen Sie die Messungen mit den Produktangaben des gewünschten Ersatzteils, um Passformprobleme zu vermeiden.
Materialwahl: Melamin vs. Metall
Melamin: Robust, leicht zu reinigen und bruchunempfindlich – daher oft erste Wahl für Transport und häufigen Gebrauch. Metall/Weißblech: Stabil und formstabil, wirkt optisch klassisch und eignet sich für schwere Präsentationen.
Wägen Sie Optik, Reinigungsanforderungen und Belastung ab: Melamin reduziert Bruchrisiken, Metall kann bei sehr schweren Torten Vorteil bieten.
Ersatzscheiben, Aufnahmen und kompatible Maße
Im Sortiment finden sich flache Platten und Ersatzscheiben in verschiedenen Durchmessern sowie separate Säulen und Schrauben. Häufig gesuchte Ersatzscheiben decken kleine bis große Ø ab; prüfen Sie dazu Ihre gemessenen Werte. Für Transport und Schutz empfiehlt es sich, Präsentationsplatten mit passenden Abdeckhauben zu kombinieren: Tortenhauben & Abdeckhauben.
Montage & Austausch von Scheiben und Säulen
Schritt für Schritt:
- Platte/Scheibe abstützen und Fallschutz beachten.
- Obere Schraube lösen, Scheibe entfernen.
- Neue Scheibe einsetzen, auf zentriertes Sitzbild achten.
- Schraube handfest anziehen und Funktionsprüfung durchführen.
Beim Auswechseln achten Sie auf das Lochbild und die Befestigungsart; bei Unsicherheit hilft ein Tortenheber beim Ausrichten der Scheibe während der Montage: Tortenheber.
Pflege, Hygiene und ergänzende Hilfsmittel
Reinigen Sie Platten regelmäßig mit milden Reinigungslösungen und weichen Tüchern; vermeiden Sie scheuernde Werkzeuge auf beschichteten Oberflächen. Achten Sie auf dokumentierte Reinigungsprozesse in der Gewerbeküche (HACCP-Kontext). Beim Portionieren und Servieren ergänzen praktische Werkzeuge das Equipment, zum Beispiel Tortenteiler für konsistente Portionen: Tortenteiler.
Häufige Fragen
Wie messe ich den richtigen Durchmesser und das Lochbild meiner bestehenden Tortenständer?
Messen Sie den Außendurchmesser der Platte, den Durchmesser des Mittellochs sowie die Länge bzw. das Steckmaß der Säule. Halten Sie alle Werte schriftlich bereit, bevor Sie eine Ersatzscheibe bestellen.
Welche Tortenplatte eignet sich besser für Transport: Melamin oder Metall?
Für Transport und häufigen Gebrauch ist Melamin oft praktischer wegen Robustheit und geringerer Bruchgefahr. Metall eignet sich bei sehr schweren Lasten oder wenn eine klassische Optik gewünscht ist.
Wie finde ich die passende Ersatzscheibe für meinen Tortenständer?
Vergleichen Sie Ihre gemessenen Werte (Ø, Lochdurchmesser, Steckmaß) mit den Produktangaben. Achten Sie auf die Beschaffenheit der Aufnahme (Lochbild, Schrauben) und wählen Sie ein identisches oder kompatibles Anschlussmaß.
Welche Tragfähigkeit brauche ich für mehrstöckige Torten bzw. Transport?
Die erforderliche Tragfähigkeit richtet sich nach Gesamtgewicht und Tortenaufbau. Verwenden Sie stabile Materialien und geeignete Säulen; bei Unsicherheit wählen Sie robustere Platten/Scheiben und prüfen die Produktspezifikationen.
Worauf muss ich bei Reinigung und Hygiene in gewerblicher Nutzung achten?
Reinigen Sie Platten nach jeder Nutzung mit geeigneten Reinigungsmitteln, vermeiden Sie Beschädigungen durch scheuernde Werkzeuge und dokumentieren Sie Reinigungszyklen gemäß betrieblicher Hygienerichtlinien.