Buffetplatten
Gewerbliche Anwender finden hier Buffetplatten in Edelstahl, schwarzem SAN‑Kunststoff und Naturschiefer; die Wahl richtet sich nach Material, Format/GN und Einsatzzweck.
Buffetplatten passend auswählen
Buffet-Platte, oval 36 cm
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 3-6 Tage
Für Buffet, Theke, Tischservice und Catering unterstützt der Servierartikel eine saubere Präsentation von Speisen. So entsteht ein geordneter Eindruck am Buffet, an der Theke oder auf dem Tisch.Der Servierartikel besteht aus Edelstahl 18/10, gebördelter Rand, schwere Qualität. Zur passenden Auswahl dienen diese Maße: Länge: 36 cm, Breite: 25 cm, Höhe: 2,5 cm.Dadurch lässt sich der Servierartikel gezielt nach Einsatzbereich, Größe und Ausstattung auswählen.
Schieferplatte für Fingerfood, GN 1/3, 325 x 175 x 5 mm (BxTxH)
Auslageplatte, schwarz 40 cm
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 3-6 Tage
In Restaurant, Hotel und Veranstaltungsgastronomie sorgt der Servierartikel für eine praktische Speisenausgabe und eine ordentliche Optik. So entsteht ein geordneter Eindruck am Buffet, an der Theke oder auf dem Tisch.Der Servierartikel besteht aus schwarzem SAN. Für die Einplanung gelten folgende Werte: Länge: 40 cm, Breite: 30 cm, Höhe: 1,5 cm. Bitte beachten: Wichtiger Hinweis: Dieses Produkt wird bis Ende Juni 2026 noch vorübergehend und teilweise in dem Material Polycarbonat ausgeliefert.Dadurch lässt sich der Servierartikel gezielt nach Einsatzbereich, Größe und Ausstattung auswählen.
Auslageplatte, schwarz 29 cm
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 3-6 Tage
In Restaurant, Hotel und Veranstaltungsgastronomie sorgt der Servierartikel für eine praktische Speisenausgabe und eine ordentliche Optik. Der Artikel hilft, Speisen sichtbar, griffbereit und passend zum Serviceablauf bereitzustellen.Der Servierartikel besteht aus schwarzem SAN. Dazu kommen die Abmessungen Länge: 29 cm, Breite: 19,5 cm, Höhe: 2 cm. Bitte beachten: Wichtiger Hinweis: Dieses Produkt wird bis Ende Juni 2026 noch vorübergehend und teilweise in dem Material Polycarbonat ausgeliefert.So wird direkt erkennbar, ob der Servierartikel zum geplanten Einsatz in Küche, Service, Buffet oder Lager passt.
GN Naturschieferplatte mit Griffen 1/3 SLATE LINE, Naturschiefer
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 3-6 Tage
Der Tabletop-Artikel unterstützt eine ansprechende Präsentation von Speisen, Getränken oder Beilagen.Ausführung, Material und Größe sollten zur geplanten Anwendung passen.Ein stimmiges Tabletop-Konzept erleichtert Eindecken, Nachlegen, Abräumen und die Abstimmung mit Küche und Spülbereich.
Auslageplatte, schwarz 58 cm
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 3-6 Tage
Für Buffet, Theke, Tischservice und Catering unterstützt der Servierartikel eine saubere Präsentation von Speisen. Der Artikel hilft, Speisen sichtbar, griffbereit und passend zum Serviceablauf bereitzustellen.Der Servierartikel besteht aus schwarzem SAN. Für die Einplanung gelten folgende Werte: Länge: 58 cm, Breite: 19,5 cm, Höhe: 2 cm. Bitte beachten: Wichtiger Hinweis: Dieses Produkt wird bis Ende Juni 2026 noch vorübergehend und teilweise in dem Material Polycarbonat ausgeliefert.So wird direkt erkennbar, ob der Servierartikel zum geplanten Einsatz in Küche, Service, Buffet oder Lager passt.
Auslageplatte, schwarz 35 cm
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 3-6 Tage
Für Buffet, Theke, Tischservice und Catering unterstützt der Servierartikel eine saubere Präsentation von Speisen. So entsteht ein geordneter Eindruck am Buffet, an der Theke oder auf dem Tisch.Der Servierartikel besteht aus schwarzem SAN. Die Größe ist mit Länge: 35 cm, Breite: 28 cm, Höhe: 1,5 cm angegeben. Bitte beachten: Wichtiger Hinweis: Dieses Produkt wird bis Ende Juni 2026 noch vorübergehend und teilweise in dem Material Polycarbonat ausgeliefert.Im Zusammenspiel aus Material, Format und Handhabung unterstützt der Servierartikel einen sauberen und planbaren Arbeitsablauf.
Bankettplatte, oval 70 cm
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 3-6 Tage
Für Buffet, Theke, Tischservice und Catering unterstützt der Servierartikel eine saubere Präsentation von Speisen. So entsteht ein geordneter Eindruck am Buffet, an der Theke oder auf dem Tisch.Der Servierartikel besteht aus 1,5 mm starkem Edelstahl 18/10, hochglänzend, glatt auslaufender Rand, extra schwere Qualität. Dazu kommen die Abmessungen Länge: 70 cm, Breite: 48 cm, Höhe: 2 cm.Dadurch lässt sich der Servierartikel gezielt nach Einsatzbereich, Größe und Ausstattung auswählen. Die Ausführung passt zu professionellen Arbeitsbereichen, in denen robuste Ausstattung und einfache Handhabung gefragt sind.
Schieferplatte, quadratisach, 300 x 300 x 5 mm (BxTxH)
Naturschieferplatte 30 x 30 x 0,5 cm
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 3-6 Tage
Wenn Speisen sichtbar, portioniert oder griffbereit bereitstehen sollen, hilft dieser Artikel bei einem sauberen und einheitlichen Auftritt.30 x 30 x 0,5 cm und 30 x 30 cm geben Orientierung für Tischbild, Buffet, Portionsgröße oder Präsentationsform.Ein stimmiges Tabletop-Konzept erleichtert Eindecken, Nachlegen, Abräumen und die Abstimmung mit Küche und Spülbereich.
Bankettplatte, rund 60 cm
Derzeit nicht verfügbar
Für Buffet, Theke, Tischservice und Catering unterstützt der Servierartikel eine saubere Präsentation von Speisen. So entsteht ein geordneter Eindruck am Buffet, an der Theke oder auf dem Tisch.Der Servierartikel besteht aus 1,5 mm starkem Edelstahl 18/10, hochglänzend, glatt auslaufender Rand, extra schwere Qualität. Für die Einplanung gelten folgende Werte: Durchmesser: 60 cm, Höhe: 2 cm.Im Zusammenspiel aus Material, Format und Handhabung unterstützt der Servierartikel einen sauberen und planbaren Arbeitsablauf.
Bankettplatte, oval 52 cm
Derzeit nicht verfügbar
Für Buffet, Theke, Tischservice und Catering unterstützt der Servierartikel eine saubere Präsentation von Speisen. Der Artikel hilft, Speisen sichtbar, griffbereit und passend zum Serviceablauf bereitzustellen.Der Servierartikel besteht aus 1,5 mm starkem Edelstahl 18/10, hochglänzend, glatt auslaufender Rand, extra schwere Qualität. Format und Größe: Länge: 52 cm, Breite: 36,5 cm, Höhe: 2 cm.So wird direkt erkennbar, ob der Servierartikel zum geplanten Einsatz in Küche, Service, Buffet oder Lager passt.
Naturschieferplatte 25 x 25 x 0,5 cm
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 3-6 Tage
Wenn Speisen sichtbar, portioniert oder griffbereit bereitstehen sollen, hilft dieser Artikel bei einem sauberen und einheitlichen Auftritt.25 x 25 x 0,5 cm und 25 x 25 cm geben Orientierung für Tischbild, Buffet, Portionsgröße oder Präsentationsform.Ein stimmiges Tabletop-Konzept erleichtert Eindecken, Nachlegen, Abräumen und die Abstimmung mit Küche und Spülbereich.
Buffet-Platte, oval 51 cm
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 3-6 Tage
In Restaurant, Hotel und Veranstaltungsgastronomie sorgt der Servierartikel für eine praktische Speisenausgabe und eine ordentliche Optik. So entsteht ein geordneter Eindruck am Buffet, an der Theke oder auf dem Tisch.Der Servierartikel besteht aus Edelstahl 18/10, gebördelter Rand, schwere Qualität. Dazu kommen die Abmessungen Länge: 51 cm, Breite: 34 cm, Höhe: 2,5 cm.Im Zusammenspiel aus Material, Format und Handhabung unterstützt der Servierartikel einen sauberen und planbaren Arbeitsablauf.
Naturschieferplatte Ø 30 cm, (H) 0,5 cm
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 3-6 Tage
Der Tabletop-Artikel unterstützt eine ansprechende Präsentation von Speisen, Getränken oder Beilagen.Ø 30 cm und Höhe 0,5 cm geben Orientierung für Tischbild, Buffet, Portionsgröße oder Präsentationsform.Ein stimmiges Tabletop-Konzept erleichtert Eindecken, Nachlegen, Abräumen und die Abstimmung mit Küche und Spülbereich.
Buffet-Platte, oval 42 cm
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 3-6 Tage
Beim Servieren, Anrichten und Bereitstellen hilft der Servierartikel, Speisen übersichtlich und gastgerecht zu präsentieren. Der Artikel hilft, Speisen sichtbar, griffbereit und passend zum Serviceablauf bereitzustellen.Der Servierartikel besteht aus Edelstahl 18/10, gebördelter Rand, schwere Qualität. Zur passenden Auswahl dienen diese Maße: Länge: 42 cm, Breite: 28,5 cm, Höhe: 2,5 cm.So wird direkt erkennbar, ob der Servierartikel zum geplanten Einsatz in Küche, Service, Buffet oder Lager passt.
GN 1/3 Naturschieferplatte (H) 5 mm
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 3-6 Tage
Wenn Speisen sichtbar, portioniert oder griffbereit bereitstehen sollen, hilft dieser Artikel bei einem sauberen und einheitlichen Auftritt.Ausführung, Material und Größe sollten zur geplanten Anwendung passen.Ein stimmiges Tabletop-Konzept erleichtert Eindecken, Nachlegen, Abräumen und die Abstimmung mit Küche und Spülbereich.
Auslageplatte, schwarz 40 cm
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 3-6 Tage
Beim Servieren, Anrichten und Bereitstellen hilft der Servierartikel, Speisen übersichtlich und gastgerecht zu präsentieren. Der Artikel hilft, Speisen sichtbar, griffbereit und passend zum Serviceablauf bereitzustellen.Der Servierartikel besteht aus schwarzem SAN. Die Größe ist mit Länge: 40 cm, Breite: 20 cm, Höhe: 1,5 cm angegeben. Bitte beachten: Wichtiger Hinweis: Dieses Produkt wird bis Ende Juni 2026 noch vorübergehend und teilweise in dem Material Polycarbonat ausgeliefert.Besonders bei regelmäßiger Nutzung hilft die passende Ausführung, Arbeitsbereiche übersichtlich und effizient zu organisieren.
Bankettplatte, rund 50 cm
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 3-6 Tage
In Restaurant, Hotel und Veranstaltungsgastronomie sorgt der Servierartikel für eine praktische Speisenausgabe und eine ordentliche Optik. Der Artikel hilft, Speisen sichtbar, griffbereit und passend zum Serviceablauf bereitzustellen.Der Servierartikel besteht aus 1,5 mm starkem Edelstahl 18/10, hochglänzend, glatt auslaufender Rand, extra schwere Qualität. Die Größe ist mit Durchmesser: 50 cm, Höhe: 2 cm angegeben.So wird direkt erkennbar, ob der Servierartikel zum geplanten Einsatz in Küche, Service, Buffet oder Lager passt. Die Ausführung passt zu professionellen Arbeitsbereichen, in denen robuste Ausstattung und einfache Handhabung gefragt sind.
GN 1/1 Naturschieferplatte (H) 5 mm
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 3-6 Tage
Wenn Speisen sichtbar, portioniert oder griffbereit bereitstehen sollen, hilft dieser Artikel bei einem sauberen und einheitlichen Auftritt.Ausführung, Material und Größe sollten zur geplanten Anwendung passen.Ein stimmiges Tabletop-Konzept erleichtert Eindecken, Nachlegen, Abräumen und die Abstimmung mit Küche und Spülbereich.
Bei häufigem Catering sind leichte, bruchfestere Materialien oder Platten mit Griffen praktisch; prüfen Sie, ob Griffoptionen die sichere Handhabung im laufenden Betrieb unterstützen.
Planen Sie Formate und Flächen nach Portionsgröße und Ausgabeablauf, damit GN‑Behälter, Warmhaltegeräte und Servierflächen kompatibel bleiben.
Buffetplatten: Material, Format und Einsatz vergleichen
Edelstahl – Vorteile, Reinigung, Einsatzbereiche
Edelstahlplatten sind in der Gastronomie wegen ihrer Robustheit und hygienischen Oberfläche verbreitet. Sie eignen sich gut für häufige Nutzung und einfache Reinigung; viele Edelstahllösungen sind spülmaschinengeeignet und praxisgerecht für Bankett und Transport.
Schwarzer Kunststoff/SAN – Optik, Bruchfestigkeit, Temperaturgrenzen
Auslageplatten aus SAN oder ähnlichen Kunststoffen bieten eine leichte, bruchsichere Alternative mit moderner Optik. Sie sind besonders sinnvoll, wenn Gewicht und Stoßfestigkeit wichtig sind; für warme Speisen sollten Sie die jeweiligen Herstellangaben zur Temperaturbeständigkeit beachten.
Naturschiefer – Optik, Gewicht, Bruchverhalten, Griffe
Naturschiefer wirkt dekorativ und hochwertig, ist aber schwerer und kann bei Stößen absplittern. Für schonende Präsentation und Fingerfood ist Schiefer ideal, bei häufigem Transport sind dagegen leichtere Materialien zu prüfen. Passende dekorative Optionen finden Sie in unserer Kategorie Auslagen.
Runde, ovale und rechteckige Platten – wann welche Form wählen
Runde und ovale Platten eignen sich, um einzelne Arrangements oder zentrale Präsentationen zu betonen; rechteckige Platten bieten effizientere Flächennutzung und Stapelbarkeit. Wählen Sie Form und Abmessung nach Portionsgröße und Stellfläche.
GN‑Formate – Kompatibilität und praktische Hinweise (1/1, 1/3 etc.)
GN‑Formate erleichtern die Integration in Ausgabestationen und Warmhaltegeräte; im Sortiment sind GN‑Platten wie 1/1 und 1/3 verfügbar. Prüfen Sie vor Bestellung die exakten Abmessungen, damit Behälter und Aufnahmen passen.
Stapeln, Rutschschutz und Bruchprävention
Beim Handling sind Dicke, Rutschschutz und Grifflösungen entscheidend. Für erhöhte Präsentation oder sicheren Stand können passende Buffetständer sowie rutschfeste Unterlagen sinnvoll sein; ergänzendes Buffet‑Zubehör unterstützt sicheren Transport und Hygiene.
Häufige Fragen
Sind Schieferplatten spülmaschinengeeignet bzw. wie reinige ich sie hygienisch?
Schiefer ist empfindlicher als Metall oder Kunststoff; handwarmes Abwaschen und schonende Reinigung sind üblich. Prüfen Sie die Produktbeschreibung, da Empfehlungen zur Spülmaschinengeeignetheit herstellerabhängig sind.
Welche Buffetplatte ist am besten für häufige Transporte und Catering‑Einsätze?
Für häufiges Catering sind leichtere, bruchfeste Materialien (z. B. SAN‑Kunststoff) oder robuste Edelstahlplatten zu empfehlen; schwere Schieferplatten sind für stationäre Präsentation besser geeignet.
Wie wähle ich das richtige GN‑Format für meine Buffetstation?
Wählen Sie GN‑Formate nach vorhandenen Gerätschaften und Portionsgrößen: große Flächen mit 1/1 für großvolumige Auslage, kleinere Formate wie 1/3 für Fingerfood und Portionierung.
Sind schwarze SAN‑Auslageplatten hitzebeständig für warme Speisen?
SAN bietet gute Formstabilität, die konkrete Hitzebeständigkeit ist jedoch produktabhängig. Prüfen Sie die Angaben des Herstellers, wenn Platten dauerhaft mit heißen Speisen in Kontakt kommen sollen.
Wann sind Griffe sinnvoll und welche Griff‑Optionen gibt es bei Schieferplatten?
Griffe erleichtern Transport und Servieren, besonders bei größeren Platten oder Bankettbetrieb. Bei Schiefer gibt es Modelle mit integrierten Griffen oder Ausführungen ohne Griff, die mit Tragehilfen kombiniert werden können; achten Sie auf Produktbeschreibungen.