Gasherde
Hier finden Sie professionelle Gasherde für die Gastronomie – von kompakten Tisch-Kochfeldern bis zu freistehenden Herden mit Ofen. Die wichtigste Entscheidung betrifft Bauform, Ofenbedarf und Anschlussanforderungen.
Gasherde passend auswählen
Edelstahl Gas-Kochfeld mit 4 Brennern (3,5+2x5+7) als Tischgerät, Serie 700ND
Fast-Serie Gasherd Modell F7/FUG6BA
Der Gasherd F7/FUG6BA unterstützt die Zubereitung in Restaurant, Imbiss, Kantine, Hotel oder Catering, wenn Speisen regelmäßig gegart, gebraten, frittiert oder erwärmt werden.Leistung, Bedienung und Arbeitsfläche sollten zur Speisekarte, zur Portionsmenge und zur täglichen Auslastung passen. Die Auswahl sollte zum Speiseangebot, zur Portionsmenge und zur gewünschten Geschwindigkeit passen.Im Alltag zählen kurze Aufheizzeiten, einfache Bedienung und eine Bauform, die sich sinnvoll in vorhandene Küchenabläufe einfügt.
Edelstahl Gas-Kochfeld mit 6 Brennern (3,5+2x5+2x7+9) als Tischgerät, Serie 700ND
Gasherd MFGO 7040
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 3-6 Tage
Für Zubereitung, Kochen, Braten und Produktion ist das Kochgerät eine praktische Ergänzung im professionellen Betriebsalltag. Regelmäßige Nutzung und planbare Abläufe stehen im gewerblichen Küchenalltag im Vordergrund. Im laufenden Betrieb erleichtert die Ausführung die Organisation, weil wichtige Arbeitsschritte klarer umgesetzt werden können. Angaben zu Leistung, Anschlussart, Maße und Ausstattung finden Sie übersichtlich in der Merkmal-Tabelle.
Gasherd+Ofen+Grill, 4 Brenner 600 Line Modell G4SF6
Der Gasherd G4SF6 eignet sich für Kochstation, Snackbereich oder Produktionsküche, wenn wiederkehrende Speisen kontrolliert vorbereitet werden sollen.Leistung, Bedienung und Arbeitsfläche sollten zur Speisekarte, zur Portionsmenge und zur täglichen Auslastung passen. Die Auswahl sollte zum Speiseangebot, zur Portionsmenge und zur gewünschten Geschwindigkeit passen.Im Alltag zählen kurze Aufheizzeiten, einfache Bedienung und eine Bauform, die sich sinnvoll in vorhandene Küchenabläufe einfügt.
Glühplattenherd Gasofen+ 2 Brenner +Tür Modell LQ / TPG6LO
Der Glühplattenherd LQ / TPG6LO unterstützt die Zubereitung in Restaurant, Imbiss, Kantine, Hotel oder Catering, wenn Speisen regelmäßig gegart, gebraten, frittiert oder erwärmt werden.Leistung, Bedienung und Arbeitsfläche sollten zur Speisekarte, zur Portionsmenge und zur täglichen Auslastung passen. Die Auswahl sollte zum Speiseangebot, zur Portionsmenge und zur gewünschten Geschwindigkeit passen.Im Alltag zählen kurze Aufheizzeiten, einfache Bedienung und eine Bauform, die sich sinnvoll in vorhandene Küchenabläufe einfügt.
Fast-Serie Gasherd mit Elektrobackofen Modell F7/FUG6LE
Der Gasherd F7/FUG6LE eignet sich für Kochstation, Snackbereich oder Produktionsküche, wenn wiederkehrende Speisen kontrolliert vorbereitet werden sollen.Leistung, Bedienung und Arbeitsfläche sollten zur Speisekarte, zur Portionsmenge und zur täglichen Auslastung passen. Die Auswahl sollte zum Speiseangebot, zur Portionsmenge und zur gewünschten Geschwindigkeit passen.Im Alltag zählen kurze Aufheizzeiten, einfache Bedienung und eine Bauform, die sich sinnvoll in vorhandene Küchenabläufe einfügt.
Gasherd Kitchen Line 6-flammig mit Ofen GN 1/1, Kitchen Line, 230V/3000W, 28,5kW, 1200x722x(H)900mm
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage
Bei Vorbereitung und Speisenausgabe sorgt der Gasherd Kitchen Line 6-flammig mit Ofen GN 1/1 für einheitliche Abläufe und eine bessere Abstimmung mit vorhandener GN-Ausstattung.Der Artikel eignet sich je nach Ausführung zum Aufbewahren, Abdecken, Portionieren, Erwärmen oder Bereitstellen von Speisen. Besonders in Betrieben mit mehreren Stationen erleichtern einheitliche Formate die Planung und den Wechsel zwischen Arbeitsbereichen.Die Variante Kitchen Line, 230V/3000W, 28, 5kW bietet eine konkrete Orientierung für Auswahl, Platzbedarf und Einsatzbereich.
Gasherd MFG 7360
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 3-6 Tage
Für Zubereitung, Kochen, Braten und Produktion sorgt das Kochgerät für mehr Struktur im täglichen Einsatz. Unterschiedliche Gerichte oder Komponenten lassen sich je nach Ausführung zuverlässig vorbereiten und verarbeiten. Die Ausführung ist auf regelmäßige Nutzung in Gastronomie, Hotellerie, Catering oder Großküche ausgelegt. Die wichtigsten technischen Angaben wie Leistung, Anschlussart, Maße und Ausstattung sind in der Merkmal-Tabelle zusammengefasst.
Multifunktionsherd Gas/Elektro Modell TS95C61LVI bordeaux
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 3-6 Tage
Der Multifunktionsherd TS95C61LVI bordeaux hilft dabei, Kochprozesse im täglichen Betrieb planbarer zu machen und Speisen gleichmäßig für Ausgabe oder Service vorzubereiten.Leistung, Bedienung und Arbeitsfläche sollten zur Speisekarte, zur Portionsmenge und zur täglichen Auslastung passen. Die Auswahl sollte zum Speiseangebot, zur Portionsmenge und zur gewünschten Geschwindigkeit passen.Im Alltag zählen kurze Aufheizzeiten, einfache Bedienung und eine Bauform, die sich sinnvoll in vorhandene Küchenabläufe einfügt.
Gasherd BGH 600-521
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 3-6 Tage
In Bereichen wie professionelle Speisenzubereitung und Tagesgeschäft unterstützt das Kochgerät eine geordnete und effiziente Arbeitsweise. Schnelle, wiederholbare Arbeitsschritte bei der täglichen Speisenzubereitung werden unterstützt. Im laufenden Betrieb erleichtert die Ausführung die Organisation, weil wichtige Arbeitsschritte klarer umgesetzt werden können. Angaben zu Leistung, Anschlussart, Maße und Ausstattung finden Sie übersichtlich in der Merkmal-Tabelle.
Gasherd 650, B700, 4FL, EBO
Derzeit nicht verfügbar
Für professionelle Speisenzubereitung und Tagesgeschäft ist das Kochgerät eine praktische Ergänzung im professionellen Betriebsalltag. Unterschiedliche Gerichte oder Komponenten lassen sich je nach Ausführung zuverlässig vorbereiten und verarbeiten. Die Ausführung ist auf regelmäßige Nutzung in Gastronomie, Hotellerie, Catering oder Großküche ausgelegt. Für Planung und Vergleich helfen die Angaben zu Leistung, Anschlussart, Maße und Ausstattung in der Merkmal-Tabelle.
Gasherd 70060 GB1050
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 3-6 Tage
In Bereichen wie Küche, Imbiss, Kantine und Catering unterstützt das Kochgerät eine geordnete und effiziente Arbeitsweise. Unterschiedliche Gerichte oder Komponenten lassen sich je nach Ausführung zuverlässig vorbereiten und verarbeiten. Im laufenden Betrieb erleichtert die Ausführung die Organisation, weil wichtige Arbeitsschritte klarer umgesetzt werden können. Angaben zu Leistung, Anschlussart, Maße und Ausstattung finden Sie übersichtlich in der Merkmal-Tabelle.
Gasherd 70060 EB11
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 3-6 Tage
Für Küche, Imbiss, Kantine und Catering sorgt das Kochgerät für mehr Struktur im täglichen Einsatz. Unterschiedliche Gerichte oder Komponenten lassen sich je nach Ausführung zuverlässig vorbereiten und verarbeiten. Im laufenden Betrieb erleichtert die Ausführung die Organisation, weil wichtige Arbeitsschritte klarer umgesetzt werden können. Bitte beachten Sie für die genaue Auswahl die technischen Angaben zu Leistung, Anschlussart, Maße und Ausstattung in der Merkmal-Tabelle.
Gasherd 4-flammig mit Ofen GN 1/1, Kitchen Line, 230V/3000W, 19kW, 800x722x(H)900mm
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage
Bei Vorbereitung und Speisenausgabe sorgt der Gasherd 4-flammig mit Ofen GN 1/1 für einheitliche Abläufe und eine bessere Abstimmung mit vorhandener GN-Ausstattung.Der Artikel eignet sich je nach Ausführung zum Aufbewahren, Abdecken, Portionieren, Erwärmen oder Bereitstellen von Speisen. Besonders in Betrieben mit mehreren Stationen erleichtern einheitliche Formate die Planung und den Wechsel zwischen Arbeitsbereichen.Details wie Kitchen Line, 230V/3000W, 19kW, 800x722x(H)900mm unterstützen die Entscheidung, ob der Gasherd 4-flammig mit Ofen GN 1/1 zur vorhandenen Ausstattung und zum geplanten Arbeitsbereich passt.
Glühplattenherd + Elektroofen Modell LQ / TPG4LE
Der Glühplattenherd LQ / TPG4LE eignet sich für Kochstation, Snackbereich oder Produktionsküche, wenn wiederkehrende Speisen kontrolliert vorbereitet werden sollen.Leistung, Bedienung und Arbeitsfläche sollten zur Speisekarte, zur Portionsmenge und zur täglichen Auslastung passen. Die Auswahl sollte zum Speiseangebot, zur Portionsmenge und zur gewünschten Geschwindigkeit passen.Im Alltag zählen kurze Aufheizzeiten, einfache Bedienung und eine Bauform, die sich sinnvoll in vorhandene Küchenabläufe einfügt.
Gasherd 4 Brenner (2x5+2x7) mit Gasbackofen (GN 2/1), Serie 700 ND
Gasherd 650, 2FL, TG
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 3-6 Tage
Für Küche, Imbiss, Kantine und Catering ist das Kochgerät eine praktische Ergänzung im professionellen Betriebsalltag. Unterschiedliche Gerichte oder Komponenten lassen sich je nach Ausführung zuverlässig vorbereiten und verarbeiten. Die Ausführung ist auf regelmäßige Nutzung in Gastronomie, Hotellerie, Catering oder Großküche ausgelegt. Für Planung und Vergleich helfen die Angaben zu Leistung, Anschlussart, Maße und Ausstattung in der Merkmal-Tabelle.
Gasherd 600, 2FL
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 3-6 Tage
Bei Anwendungen rund um Zubereitung, Kochen, Braten und Produktion hilft das Kochgerät, Abläufe sauberer und planbarer zu gestalten. Unterschiedliche Gerichte oder Komponenten lassen sich je nach Ausführung zuverlässig vorbereiten und verarbeiten. Für den täglichen Einsatz sind einfache Handhabung, Reinigung und Bereitstellung besonders wichtig. Die wichtigsten technischen Angaben wie Leistung, Anschlussart, Maße und Ausstattung sind in der Merkmal-Tabelle zusammengefasst.
Gasherd Serie 700, 6-Brenner (3,5+3x5+2x7), G30, 1200x700x850 mm (BxTxH), Selbstmontage
Edelstahl Gasherd mit 6 Brennern (3,5+3x5+2x7), Elektro-Umluft-Backofen GN1/1 und Unterschrank, Serie 700 ND
Gasherd mit offenem Unterbau Modell E7/KUPG6BA
Derzeit nicht verfügbar
Der Gasherd E7/KUPG6BA hilft dabei, Kochprozesse im täglichen Betrieb planbarer zu machen und Speisen gleichmäßig für Ausgabe oder Service vorzubereiten.Leistung, Bedienung und Arbeitsfläche sollten zur Speisekarte, zur Portionsmenge und zur täglichen Auslastung passen. Die Auswahl sollte zum Speiseangebot, zur Portionsmenge und zur gewünschten Geschwindigkeit passen.Im Alltag zählen kurze Aufheizzeiten, einfache Bedienung und eine Bauform, die sich sinnvoll in vorhandene Küchenabläufe einfügt.
Gasherd Serie 700, 6-Brenner (3,5+2x5+2x7+9), G20, 1200x700x850 mm (BxTxH), Selbstmontage
Klären Sie, ob Sie einen GN-Ofen, Elektro-Umluft oder einen eingebauten Grill benötigen; dies bestimmt Flexibilität und Speisenangebot.
Achten Sie auf robuste Edelstahloberflächen und leicht zugängliche Bauteile für einfache Reinigung und dauerhafte Nutzung im Gastronomiebetrieb.
Gasherde: Bauform, Ofentyp und Anschluss praktisch auswählen
Bauform: Tischgerät vs. freistehender Herd
Tischgeräte sind kompakter und eignen sich dort, wo nur Kochfläche gebraucht wird; freistehende Geräte bieten zusätzlich Ofen- oder Grillfunktionen und meist einen geschlossenen oder offenen Unterbau. Bei begrenztem Platz sparen Tischgeräte Stellfläche, während freistehende Herde in voll ausgelasteten Küchen mehr Funktionalität kombinieren.
Ofentypen und Einsatzszenarien
Unterscheiden Sie zwischen Ofentypen: GN-konforme Backräume sind hilfreich für rationelle Chargen, Elektro-Umluftöfen sorgen für gleichmäßige Backergebnisse, und integrierte Grills ergänzen Bratkapazitäten. Wählen Sie den Ofentyp nach Produktangebot und Abläufen in Ihrer Küche.
Brenneranzahl und Leistungsbedarf
Planen Sie die Anzahl der gleichzeitig benötigten Kochstellen anhand Ihres täglichen Auftragsvolumens. Mehr Brenner ermöglichen paralleles Arbeiten mit unterschiedlichen Töpfen und Pfannen; prüfen Sie, ob die Brenneranordnung zu den verwendeten Kochgefäßen passt.
Maße, Einbau und Unterbau prüfen
Erfassen Sie Breite, Tiefe und Stellhöhe sowie mögliche Unterschränke oder offene Unterbauten, damit der Herd montiert und bedient werden kann. Bei Bedarf informieren Sie sich zu passenden Unterbau-Optionen in unserer Unterbau-Kategorie: Unterbauten für Herde.
Gasart, Anschluss und Inbetriebnahme
Klären Sie vor Bestellung die vor Ort verfügbare Gasart (zum Beispiel Erdgas oder Flüssiggas) und die notwendigen Anschlussbedingungen. Die fachgerechte Anschlusstechnik und Inbetriebnahme sollten durch eine qualifizierte Fachkraft erfolgen; technische Details entnehmen Sie der Produktbeschreibung in der Gasherde-Kategorie: Gasherde.
Materialwahl, Reinigung und Service
Für den professionellen Einsatz sind schwerpunktmäßig glatte Edelstahlflächen und abnehmbare Roste vorteilhaft, weil sie Reinigungsaufwand und Ausfallzeiten reduzieren. Klären Sie außerdem Montage- und Serviceoptionen mit dem Anbieter, damit Aufstellung und Wartung planbar bleiben.
Häufige Fragen
Welche Bauform ist für meinen Betrieb sinnvoll: Tischgerät oder freistehender Herd?
Wählen Sie Tischgeräte bei Platzmangel und wenn nur Kochfelder benötigt werden. Ein freistehender Herd ist sinnvoll, wenn Sie Ofen- oder Grillfunktionen und Stauraum/Unterbau benötigen.
Brauche ich einen Ofen oder reicht ein Tisch-Kochfeld?
Entscheidend ist das Speiseangebot: Für Back-, Grill- oder größere Chargen ist ein Herd mit Ofen sinnvoll; für reine Kochprozesse reicht oft ein Tisch-Kochfeld.
Wie wähle ich die richtige Brenneranzahl und -leistung aus?
Orientieren Sie sich an der Anzahl der gleichzeitig zu betreuenden Kochstellen und an der Topfgrößenpalette; mehr Brenner erhöhen die Parallelleistung bei hohem Schichtvolumen.
Welche Gasart ist relevant und kann ein Gerät umgerüstet werden?
Prüfen Sie, welche Gasart (z. B. Erdgas vs. Flüssiggas) vor Ort vorhanden ist. Viele Geräte können umrüstbar sein, klären Sie aber Umrüstbarkeit und erforderliche Teile mit dem Hersteller oder Installateur.
Welche Maße und Unterbau-Anforderungen muss ich vor dem Kauf prüfen?
Messen Sie Breite, Tiefe und Stellhöhe sowie Zugang für Anschlüsse und Platz für Unterbau oder Unterschrank. Berücksichtigen Sie außerdem Bedien- und Reinigungsfreiräume.
Wer darf den Gasanschluss montieren und was ist zu beachten?
Der Gasanschluss muss durch eine qualifizierte Fachkraft erfolgen. Achten Sie auf sichere Leitungsführung, dichte Verbindungen und die Einhaltung der geltenden Installationsvorschriften.