Fleischwölfe
Gewerbliche Fleischwölfe und passende Ersatzteile für den Profi‑Einsatz. Treffen Sie zuerst die Entscheidung nach benötigter Durchsatzklasse (kg/h) und prüfen Sie anschließend die Modellkompatibilität von Lochscheiben, Messern und Schnecken.
Fleischwölfe passend auswählen
Lochscheibe, Lochdurchmesser: ⌀8 mm, ⌀82mm, Rund
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage
Der Lochscheibe unterstützt präzise Schneid-, Portionier- oder Vorbereitungsarbeiten in Küche, Theke und Produktion.Der Artikel eignet sich für Gastronomie, Kantine, Hotelküche, Catering und Lebensmittelverarbeitung. Entscheidend sind dabei eine sichere Handhabung, hygienische Reinigung, passende Größe und eine Ausführung, die zur jeweiligen Warengruppe passt.Die Variante Lochdurchmesser: ⌀8 mm, ⌀82mm, Rund bietet eine konkrete Orientierung für Auswahl, Platzbedarf und Einsatzbereich.
Lochscheibe FW120-45
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 3-6 Tage
In Bereichen wie Gastronomie, Hotellerie und Catering unterstützt der Artikel eine geordnete und effiziente Arbeitsweise. Für Betriebe mit regelmäßigem Bedarf bietet die Ausführung eine praktische Ergänzung der vorhandenen Ausstattung. Für den täglichen Einsatz sind einfache Handhabung, Reinigung und Bereitstellung besonders wichtig. Für Planung und Vergleich helfen die Angaben zu Material, Maße, Ausführung und Einsatzbereich in der Merkmal-Tabelle.
Fleischwolf FW200
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 3-6 Tage
Für Vorbereitung, Verarbeitung und Produktion sorgt die Maschine für mehr Struktur im täglichen Einsatz. Gleichmäßigere Ergebnisse und weniger Zeitaufwand erleichtern wiederkehrende Arbeitsschritte. Im laufenden Betrieb erleichtert die Ausführung die Organisation, weil wichtige Arbeitsschritte klarer umgesetzt werden können. Für Planung und Vergleich helfen die Angaben zu Leistung, Fassungsvermögen, Maße und Bedienung in der Merkmal-Tabelle.
Messer für Fleischwolf, 210802
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage
Für Fleisch, Gemüse, Käse, Brot oder vorbereitete Zutaten bietet das Messer für Fleischwolf eine praktische Grundlage für saubere Arbeitsabläufe.Der Artikel eignet sich für Gastronomie, Kantine, Hotelküche, Catering und Lebensmittelverarbeitung. Entscheidend sind dabei eine sichere Handhabung, hygienische Reinigung, passende Größe und eine Ausführung, die zur jeweiligen Warengruppe passt.Details wie 210802 unterstützen die Entscheidung, ob das Messer für Fleischwolf zur vorhandenen Ausstattung und zum geplanten Arbeitsbereich passt.
Lochscheibe FW500US/4,5
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 3-6 Tage
Bei Anwendungen rund um Küche, Service und gewerblicher Einsatz hilft der Artikel, Abläufe sauberer und planbarer zu gestalten. Zuverlässige Arbeitsabläufe werden unterstützt und die Ausstattung lässt sich flexibel in bestehende Prozesse einbinden. Die Ausführung ist auf regelmäßige Nutzung in Gastronomie, Hotellerie, Catering oder Großküche ausgelegt. Die wichtigsten technischen Angaben wie Material, Maße, Ausführung und Einsatzbereich sind in der Merkmal-Tabelle zusammengefasst.
Lochscheibe für Fleischwolf, 210802, ⌀2mm
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage
Der Lochscheibe für Fleischwolf unterstützt präzise Schneid-, Portionier- oder Vorbereitungsarbeiten in Küche, Theke und Produktion.Der Artikel eignet sich für Gastronomie, Kantine, Hotelküche, Catering und Lebensmittelverarbeitung. Entscheidend sind dabei eine sichere Handhabung, hygienische Reinigung, passende Größe und eine Ausführung, die zur jeweiligen Warengruppe passt.Ausführung und Format – etwa 210802, ⌀2mm – helfen dabei, den Artikel passend zur Nutzungshäufigkeit und zum verfügbaren Platz auszuwählen.
Lochscheibe, Lochdurchmesser: ⌀4,5 mm, ⌀82mm, Rund
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage
Für Fleisch, Gemüse, Käse, Brot oder vorbereitete Zutaten bietet der Lochscheibe eine praktische Grundlage für saubere Arbeitsabläufe.Der Artikel eignet sich für Gastronomie, Kantine, Hotelküche, Catering und Lebensmittelverarbeitung. Entscheidend sind dabei eine sichere Handhabung, hygienische Reinigung, passende Größe und eine Ausführung, die zur jeweiligen Warengruppe passt.Mit Angaben wie Lochdurchmesser: ⌀4, 5 mm, ⌀82mm, Rund lässt sich der Lochscheibe gezielt auf vorhandene Arbeitsplätze und Abläufe abstimmen.
Lochscheibe für Fleischwolf, 210802, ⌀4.5mm
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage
Wenn Lebensmittel gleichmäßig vorbereitet werden müssen, hilft der Lochscheibe für Fleischwolf bei kontrollierten Schnitten und wiederholbaren Ergebnissen.Der Artikel eignet sich für Gastronomie, Kantine, Hotelküche, Catering und Lebensmittelverarbeitung. Entscheidend sind dabei eine sichere Handhabung, hygienische Reinigung, passende Größe und eine Ausführung, die zur jeweiligen Warengruppe passt.Die Variante 210802, ⌀4.5mm bietet eine konkrete Orientierung für Auswahl, Platzbedarf und Einsatzbereich.
Messer FW120
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 3-6 Tage
In Bereichen wie Vorbereitung, Schneiden und Verarbeitung unterstützt das Messer eine geordnete und effiziente Arbeitsweise. Für regelmäßige Nutzung sind passende Handhabung, Pflege und Materialauswahl besonders wichtig. Im laufenden Betrieb erleichtert die Ausführung die Organisation, weil wichtige Arbeitsschritte klarer umgesetzt werden können. Bitte beachten Sie für die genaue Auswahl die technischen Angaben zu Material, Maße, Pflege und Ausführung in der Merkmal-Tabelle.
Lochscheibe für Fleischwolf, 210802, ⌀6mm
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage
Für Fleisch, Gemüse, Käse, Brot oder vorbereitete Zutaten bietet der Lochscheibe für Fleischwolf eine praktische Grundlage für saubere Arbeitsabläufe.Der Artikel eignet sich für Gastronomie, Kantine, Hotelküche, Catering und Lebensmittelverarbeitung. Entscheidend sind dabei eine sichere Handhabung, hygienische Reinigung, passende Größe und eine Ausführung, die zur jeweiligen Warengruppe passt.Die genannten Produktdaten wie 210802, ⌀6mm sind besonders nützlich, wenn mehrere Varianten miteinander verglichen werden.
Vorschneider FW500US
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 3-6 Tage
Für Gastronomie, Hotellerie und Catering sorgt der Artikel für mehr Struktur im täglichen Einsatz. Für Betriebe mit regelmäßigem Bedarf bietet die Ausführung eine praktische Ergänzung der vorhandenen Ausstattung. Die Ausführung ist auf regelmäßige Nutzung in Gastronomie, Hotellerie, Catering oder Großküche ausgelegt. Für Planung und Vergleich helfen die Angaben zu Material, Maße, Ausführung und Einsatzbereich in der Merkmal-Tabelle.
Messer FW200
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 3-6 Tage
Für Vorbereitung, Schneiden und Verarbeitung sorgt das Messer für mehr Struktur im täglichen Einsatz. Zutaten lassen sich kontrolliert vorbereiten und Arbeitsabläufe bleiben übersichtlich. Durch die praxisnahe Bauweise lässt sich die Ausführung gut in bestehende Abläufe einbinden und bei Bedarf mit passendem Zubehör kombinieren. Bitte beachten Sie für die genaue Auswahl die technischen Angaben zu Material, Maße, Pflege und Ausführung in der Merkmal-Tabelle.
Schneckenschraube für Fleischwolf, 210802
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage
Der Schneckenschraube für Fleischwolf unterstützt präzise Schneid-, Portionier- oder Vorbereitungsarbeiten in Küche, Theke und Produktion.Der Artikel eignet sich für Gastronomie, Kantine, Hotelküche, Catering und Lebensmittelverarbeitung. Entscheidend sind dabei eine sichere Handhabung, hygienische Reinigung, passende Größe und eine Ausführung, die zur jeweiligen Warengruppe passt.Die Variante 210802 bietet eine konkrete Orientierung für Auswahl, Platzbedarf und Einsatzbereich.
Messer FW500US
Derzeit nicht verfügbar
Für Schneidarbeiten, Portionierung und Küchenorganisation ist das Messer eine praktische Ergänzung im professionellen Betriebsalltag. Zutaten lassen sich kontrolliert vorbereiten und Arbeitsabläufe bleiben übersichtlich. Durch die praxisnahe Bauweise lässt sich die Ausführung gut in bestehende Abläufe einbinden und bei Bedarf mit passendem Zubehör kombinieren. Für Planung und Vergleich helfen die Angaben zu Material, Maße, Pflege und Ausführung in der Merkmal-Tabelle.
Lochscheibe, Lochdurchmesser: ⌀2 mm, ⌀2mm, Rund
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage
Für Fleisch, Gemüse, Käse, Brot oder vorbereitete Zutaten bietet der Lochscheibe eine praktische Grundlage für saubere Arbeitsabläufe.Der Artikel eignet sich für Gastronomie, Kantine, Hotelküche, Catering und Lebensmittelverarbeitung. Entscheidend sind dabei eine sichere Handhabung, hygienische Reinigung, passende Größe und eine Ausführung, die zur jeweiligen Warengruppe passt.Details wie Lochdurchmesser: ⌀2 mm, ⌀2mm, Rund unterstützen die Entscheidung, ob der Lochscheibe zur vorhandenen Ausstattung und zum geplanten Arbeitsbereich passt.
Lochscheibe, Lochdurchmesser: ⌀6 mm, ⌀82mm, Rund
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage
Der Lochscheibe unterstützt präzise Schneid-, Portionier- oder Vorbereitungsarbeiten in Küche, Theke und Produktion.Der Artikel eignet sich für Gastronomie, Kantine, Hotelküche, Catering und Lebensmittelverarbeitung. Entscheidend sind dabei eine sichere Handhabung, hygienische Reinigung, passende Größe und eine Ausführung, die zur jeweiligen Warengruppe passt.Ausführung und Format – etwa Lochdurchmesser: ⌀6 mm, ⌀82mm, Rund – helfen dabei, den Artikel passend zur Nutzungshäufigkeit und zum verfügbaren Platz auszuwählen.
Überlegen Sie, ob ein kompaktes Tischgerät oder ein Standgerät besser zu Platz, Reinigung und Betriebsdauer passt; Standgeräte sind häufig für länger andauernde Chargen ausgelegt.
Planen Sie Verschleißteile mit ein (Messer, Lochscheiben, Schnecke) und notieren Sie Passnummern/Modellnummern, um schnell passende Ersatzteile zu identifizieren.
Fleischwölfe: Leistung, Lochscheiben und Ersatzteil‑Kompatibilität
Leistungsklassen und Durchsatz (kg/h)
Gewerbliche Fleischwölfe unterscheiden sich primär durch ihre Durchsatzleistung. Wählen Sie das Gerät nach der erwarteten Tagesmenge und nach der gewünschten Einsatzdauer (gelegentlich vs. Dauerbetrieb). Berücksichtigen Sie außerdem Platzbedarf und Anschlussbedingungen beim Einsatz in Küchen oder Produktionsbereichen.
Lochscheiben und Mahlergebnis (Ø und Anwendung)
Der Lochscheibendurchmesser ist das zentrale Merkmal für das Mahlergebnis: kleinere Ø erzeugen feineres Hackgut, größere Ø gröberes Ergebnis. In den verfügbaren Artikeln finden sich gängige Ø‑Varianten (z. B. 2, 3, 4,5, 6, 8, 10 mm); wählen Sie die Ø‑Größe passend zur Rezeptur und Weiterverarbeitung.
Kompatibilität prüfen: Modell‑ und Ersatzteilnummern
Prüfen Sie immer die Passnummern auf Produktplakette oder in der Artikelbeschreibung. Viele Ersatzteile sind modellgebunden (z. B. Messer‑ und Lochscheiben‑Typen wie 210802, FW120, FW200, FW500US). Achten Sie auf die korrekte Zuordnung von Lochscheibe, Messer und Schneckenschraube zum jeweiligen Gerät, bevor Sie bestellen.
Bauform: Tisch‑ vs. Standgeräte — Einsatz und Reinigung
Tischgeräte sind platzsparend und für sporadische Nutzung geeignet; Standgeräte bieten meist höhere Stabilität und sind für kontinuierliche Chargen besser geeignet. Unabhängig von der Bauform sollten Reinigungsmöglichkeiten und Zugänglichkeit zu Verschleißteilen bei der Auswahl berücksichtigt werden. Bei Bedarf an ergänzender Kleingeräte‑Ausstattung schauen Sie auch in die Kategorie Kleingeräte & Maschinen, um passende Ergänzungen zu finden.
Wartung, Verschleißteile und laufende Kosten
Verschleißteile sind typischerweise Messer, Lochscheiben und die Schneckenschraube. Legen Sie Ersatzteile bereit und dokumentieren Sie die Modellnummern, um Ausfallzeiten zu reduzieren. Regelmäßige Kontrolle, Reinigung und scharfe Messer reduzieren den Verschleiß und beeinflussen die Betriebskosten positiv.
Ersatzteile im Fokus: Austausch & Montage
Wechselübersicht: Maschine spannungsfrei schalten, Abdeckung entfernen, Schnecke, Messer und Lochscheibe ausbauen/ersetzen und wieder sicher montieren. Beachten Sie die Gerätesicherheit und halten Sie passende Werkzeuge bereit. Für Arbeiten an den Schneid‑ und Antriebsteilen kann ergänzendes Zubehör aus der Kategorie Küchenmaschinen nützlich sein.
Häufige Fragen
Wie bestimme ich die benötigte Durchsatzleistung (kg/h) für meinen Betrieb?
Schätzen Sie die durchschnittliche tägliche Produktionsmenge und die Häufigkeit von Chargen. Wählen Sie eine Leistungsklasse, die diese Menge bei realistischer Betriebsdauer abdeckt; bei unsicheren Anforderungen lieber eine höhere Klasse wählen, um Puffer zu haben.
Wie wähle ich die richtige Lochscheibe (Ø) für das gewünschte Mahlergebnis?
Orientieren Sie sich am gewünschten Mahlergebnis: kleine Ø für feines, große Ø für grobes Hackgut. Prüfen Sie verfügbare Ø‑Varianten in den Artikelinfos und wählen Sie entsprechend der Weiterverarbeitung.
Wie prüfe ich, ob Messer/Lochscheibe/Schnecke mit meinem Modell kompatibel sind?
Vergleichen Sie die Modell‑ und Ersatzteilnummern aus der Produktbeschreibung mit den Angaben auf Ihrem Gerät oder in der Bedienungsanleitung. Artikelbezeichnungen und Passnummern müssen übereinstimmen.
Sind Messer und Lochscheiben modellübergreifend tauschbar oder nur spezifisch?
Viele Teile sind modellabhängig. Einige Typen passen über mehrere Modelle, andere sind spezifisch. Prüfen Sie die Kompatibilitätsangaben in den Artikeldetails, bevor Sie bestellen.
Wie einfach ist der Austausch von Messer/Schnecke/Lochscheibe und was ist zu beachten?
Der Austausch ist in der Regel möglich, erfordert aber das Abschalten der Maschine und das Beachten von Sicherheitsanweisungen. Entfernen Sie Abdeckungen in ausgeschaltetem Zustand, ersetzen Sie die Teile und prüfen Sie die sichere Montage vor Wiederinbetriebnahme.