Vakuumierer
Hier finden Sie gewerbliche Vakuumsysteme und passende Verbrauchsmaterialien; die zentrale Entscheidung gilt der Gerätebauart (Kammergerät vs. Außen-/Tischgerät vs. Profi‑Kammermaschine).
Vakuumierer passend auswählen
Geprägte Vakuumversiegelungsbeutel, 100 Stk., 150x400mm
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage
In Imbiss, Küche, Lebensmittelproduktion oder Servicebereich sorgt der Geprägte Vakuumversiegelungsbeutel für mehr Ordnung beim Verpacken, Lagern oder Ausgeben.Je nach Ausführung eignet sich der Artikel für Snacks, Beilagen, vorbereitete Speisen, Vakuumierung, Etikettierung oder Ausgabe. Format, Material, Temperaturbeständigkeit, Verpackungseinheit und passende Maschine sind dabei wichtig für den reibungslosen Einsatz.Mit Angaben wie 100 Stk., 150x400mm lässt sich der Geprägte Vakuumversiegelungsbeutel gezielt auf vorhandene Arbeitsplätze und Abläufe abstimmen.
Vakuumiergerät K 250/150L
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 3-6 Tage
Für Vorbereitung, Verarbeitung und Produktion ist die Maschine eine praktische Ergänzung im professionellen Betriebsalltag. Gleichmäßigere Ergebnisse und weniger Zeitaufwand erleichtern wiederkehrende Arbeitsschritte. Für den täglichen Einsatz sind einfache Handhabung, Reinigung und Bereitstellung besonders wichtig. Für Planung und Vergleich helfen die Angaben zu Fassungsvermögen, Material und Ausführung in der Merkmal-Tabelle.
Vakuumierer mit Kammer, Modell LECCE 2
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 3-6 Tage
Der Gastronomieartikel LECCE 2 ist für den professionellen Einsatz in Gastronomie, Hotellerie, Catering oder Großküche ausgelegt.2 V unterstützen die Auswahl, wenn Platzbedarf, Nutzungshäufigkeit und vorhandene Einrichtung zusammenpassen müssen. Je nach Betrieb kann der Artikel helfen, Arbeitsplätze besser zu organisieren und vorhandene Ausstattung sinnvoll zu ergänzen.Eine passende Auswahl erleichtert die tägliche Nutzung und sorgt dafür, dass Platzbedarf, Funktion und Anwendung besser zusammenpassen.
Geprägte Vakuumversiegelungsbeutel, 100 Stk., 250x350mm
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage
Für Take-away, Catering, Produktion oder Vorratshaltung bietet der Geprägte Vakuumversiegelungsbeutel eine praktische Lösung, wenn Speisen sicher vorbereitet oder ausgegeben werden sollen.Je nach Ausführung eignet sich der Artikel für Snacks, Beilagen, vorbereitete Speisen, Vakuumierung, Etikettierung oder Ausgabe. Format, Material, Temperaturbeständigkeit, Verpackungseinheit und passende Maschine sind dabei wichtig für den reibungslosen Einsatz.Details wie 100 Stk., 250x350mm unterstützen die Entscheidung, ob der Geprägte Vakuumversiegelungsbeutel zur vorhandenen Ausstattung und zum geplanten Arbeitsbereich passt.
Geprägte Vakuumversiegelungsbeutel, 100 Stk., 300x400mm
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage
Der Geprägte Vakuumversiegelungsbeutel unterstützt Außer-Haus-Verkauf, Vorbereitung, Lagerung oder Kennzeichnung im professionellen Foodservice.Je nach Ausführung eignet sich der Artikel für Snacks, Beilagen, vorbereitete Speisen, Vakuumierung, Etikettierung oder Ausgabe. Format, Material, Temperaturbeständigkeit, Verpackungseinheit und passende Maschine sind dabei wichtig für den reibungslosen Einsatz.Die genannten Produktdaten wie 100 Stk., 300x400mm sind besonders nützlich, wenn mehrere Varianten miteinander verglichen werden.
Vakuumiergerät 420/20L
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 3-6 Tage
Bei Anwendungen rund um tägliche Küchenvorbereitung und wiederkehrende Arbeitsschritte hilft die Maschine, Abläufe sauberer und planbarer zu gestalten. Betriebe mit regelmäßigem Vorbereitungsaufwand können ihre Abläufe besser planen. Die Ausführung ist auf regelmäßige Nutzung in Gastronomie, Hotellerie, Catering oder Großküche ausgelegt. Angaben zu Fassungsvermögen, Material und Ausführung finden Sie übersichtlich in der Merkmal-Tabelle.
Vakuumbeutel gaufriert, temperaturbeständig von -18 °C bis +99 °C, 160 x 230 mm (BxT)
Vakuumier-Beutel G2,5L
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 3-6 Tage
Bei Anwendungen rund um tägliche Küchenvorbereitung und wiederkehrende Arbeitsschritte hilft die Maschine, Abläufe sauberer und planbarer zu gestalten. Zutaten lassen sich effizienter verarbeiten, portionieren oder vorbereiten. Durch die praxisnahe Bauweise lässt sich die Ausführung gut in bestehende Abläufe einbinden und bei Bedarf mit passendem Zubehör kombinieren. Für Planung und Vergleich helfen die Angaben zu Fassungsvermögen, Material und Ausführung in der Merkmal-Tabelle.
Vakuum-Kochbeutel, geprägt, 100 Stk., 250x350mm
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage
Wenn Lebensmittel portioniert, verpackt, versiegelt oder gekennzeichnet werden, hilft der Vakuum-Kochbeutel bei sauberen und planbaren Abläufen.Je nach Ausführung eignet sich der Artikel für Snacks, Beilagen, vorbereitete Speisen, Vakuumierung, Etikettierung oder Ausgabe. Format, Material, Temperaturbeständigkeit, Verpackungseinheit und passende Maschine sind dabei wichtig für den reibungslosen Einsatz.Die genannten Produktdaten wie geprägt, 100 Stk., 250x350mm sind besonders nützlich, wenn mehrere Varianten miteinander verglichen werden.
Vakuumbeutel glatt, temperaturbeständig von -18 °C bis +99 °C, 200 x 300 mm (BxT)
Vakuumier-Beutel K1,2L
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 3-6 Tage
In Bereichen wie tägliche Küchenvorbereitung und wiederkehrende Arbeitsschritte unterstützt die Maschine eine geordnete und effiziente Arbeitsweise. Betriebe mit regelmäßigem Vorbereitungsaufwand können ihre Abläufe besser planen. Durch die praxisnahe Bauweise lässt sich die Ausführung gut in bestehende Abläufe einbinden und bei Bedarf mit passendem Zubehör kombinieren. Für Planung und Vergleich helfen die Angaben zu Fassungsvermögen, Material und Ausführung in der Merkmal-Tabelle.
Vakuumbeutel glatt, temperaturbeständig von -18 °C bis +99 °C, 160x230 mm (BxT)
Vakuum-Kochbeutel, geprägt, 100 Stk., 300x400mm
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage
Der Vakuum-Kochbeutel unterstützt Außer-Haus-Verkauf, Vorbereitung, Lagerung oder Kennzeichnung im professionellen Foodservice.Je nach Ausführung eignet sich der Artikel für Snacks, Beilagen, vorbereitete Speisen, Vakuumierung, Etikettierung oder Ausgabe. Format, Material, Temperaturbeständigkeit, Verpackungseinheit und passende Maschine sind dabei wichtig für den reibungslosen Einsatz.Ausführung und Format – etwa geprägt, 100 Stk., 300x400mm – helfen dabei, den Artikel passend zur Nutzungshäufigkeit und zum verfügbaren Platz auszuwählen.
Matrize für Versiegelungsmaschine, ein zweiteiliger Colt-Behälter (227x178 mm)
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage
Die Matrize für Versiegelungsmaschine unterstützt Außer-Haus-Verkauf, Vorbereitung, Lagerung oder Kennzeichnung im professionellen Foodservice.Je nach Ausführung eignet sich der Artikel für Snacks, Beilagen, vorbereitete Speisen, Vakuumierung, Etikettierung oder Ausgabe. Format, Material, Temperaturbeständigkeit, Verpackungseinheit und passende Maschine sind dabei wichtig für den reibungslosen Einsatz.Mit Angaben wie ein zweiteiliger Colt-Behälter (227x178 mm) lässt sich die Matrize für Versiegelungsmaschine gezielt auf vorhandene Arbeitsplätze und Abläufe abstimmen.
Einsatz für SV400 GN 1/4
Derzeit nicht verfügbar
Der Einsatz SV400 GN 1/4 ist sinnvoll, wenn Geräte, Arbeitsmittel oder bestehende Systeme erweitert, angepasst oder weiter genutzt werden sollen.GN-Maß GN 1/4 unterstützen die Auswahl, wenn Platzbedarf, Nutzungshäufigkeit und vorhandene Einrichtung zusammenpassen müssen. So kann das Zubehör helfen, Reparatur, Austausch oder Anpassung ohne unnötige Umstellungen im Betrieb umzusetzen.Wichtig ist die passende Zuordnung zum vorhandenen Gerät oder Einsatzbereich, damit die Funktion im Alltag zuverlässig erhalten bleibt.
Einsatz für SV300 2x 138 x 96 mm
Derzeit nicht verfügbar
Der Einsatz SV300 hilft dabei, vorhandene Ausstattung funktional zu halten und einzelne Arbeitsbereiche gezielt zu ergänzen.Für die Planung sind Abmessung 138 x 96 mm hilfreich, damit der Artikel sinnvoll in Küche, Lager, Service oder Ausgabe eingeordnet werden kann. So kann das Zubehör helfen, Reparatur, Austausch oder Anpassung ohne unnötige Umstellungen im Betrieb umzusetzen.Wichtig ist die passende Zuordnung zum vorhandenen Gerät oder Einsatzbereich, damit die Funktion im Alltag zuverlässig erhalten bleibt.
Vakuumiergerät 305/15L
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 3-6 Tage
Für tägliche Küchenvorbereitung und wiederkehrende Arbeitsschritte ist die Maschine eine praktische Ergänzung im professionellen Betriebsalltag. Gleichmäßigere Ergebnisse und weniger Zeitaufwand erleichtern wiederkehrende Arbeitsschritte. Im laufenden Betrieb erleichtert die Ausführung die Organisation, weil wichtige Arbeitsschritte klarer umgesetzt werden können. Angaben zu Fassungsvermögen, Material und Ausführung finden Sie übersichtlich in der Merkmal-Tabelle.
Vakuumier-Beutel K2,5L
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 3-6 Tage
In Bereichen wie tägliche Küchenvorbereitung und wiederkehrende Arbeitsschritte unterstützt die Maschine eine geordnete und effiziente Arbeitsweise. Zutaten lassen sich effizienter verarbeiten, portionieren oder vorbereiten. Durch die praxisnahe Bauweise lässt sich die Ausführung gut in bestehende Abläufe einbinden und bei Bedarf mit passendem Zubehör kombinieren. Angaben zu Fassungsvermögen, Material und Ausführung finden Sie übersichtlich in der Merkmal-Tabelle.
Vakuumiermaschine Modell SE-310 230V
Die Vakuumiermaschine SE-310 230V unterstützt die Vorbereitung von Zutaten, Teigen, Saucen oder Speisen in Küche, Backbereich und Produktion.Mit 230V lässt sich die Ausstattung gezielt auf Standort, Kapazität und vorhandene Arbeitsabläufe abstimmen. Die passende Ausführung hilft, gleichmäßige Ergebnisse zu erzielen und Arbeitszeiten zu verkürzen.Für Gastronomie und Großküche ist das besonders nützlich, wenn viele Portionen vorbereitet oder Zutaten in gleichbleibender Qualität verarbeitet werden.
Matrize für Versiegelungsmaschine, zwei Behälter (1x 178x113 mm, 1x ø115 mm)
Derzeit nicht verfügbar
Für Take-away, Catering, Produktion oder Vorratshaltung bietet die Matrize für Versiegelungsmaschine eine praktische Lösung, wenn Speisen sicher vorbereitet oder ausgegeben werden sollen.Je nach Ausführung eignet sich der Artikel für Snacks, Beilagen, vorbereitete Speisen, Vakuumierung, Etikettierung oder Ausgabe. Format, Material, Temperaturbeständigkeit, Verpackungseinheit und passende Maschine sind dabei wichtig für den reibungslosen Einsatz.Ausführung und Format – etwa zwei Behälter (1x 178x113 mm, 1x ø115 mm) – helfen dabei, den Artikel passend zur Nutzungshäufigkeit und zum verfügbaren Platz auszuwählen.
Versiegelungsmaschine kompakt, 230V/700W, 582x285x(H)185mm
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage
Für Take-away, Catering, Produktion oder Vorratshaltung bietet die Versiegelungsmaschine kompakt eine praktische Lösung, wenn Speisen sicher vorbereitet oder ausgegeben werden sollen.Je nach Ausführung eignet sich der Artikel für Snacks, Beilagen, vorbereitete Speisen, Vakuumierung, Etikettierung oder Ausgabe. Format, Material, Temperaturbeständigkeit, Verpackungseinheit und passende Maschine sind dabei wichtig für den reibungslosen Einsatz.Die Variante 230V/700W, 582x285x(H)185mm bietet eine konkrete Orientierung für Auswahl, Platzbedarf und Einsatzbereich.
Vakuumkammer-Verpackungsmaschine Profi Line, Profi Line, Dichtungsband: 350 mm, 230V/750W, 450x555x(H)480mm
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage
Für Take-away, Catering, Produktion oder Vorratshaltung bietet die Vakuumkammer-Verpackungsmaschine Profi Line eine praktische Lösung, wenn Speisen sicher vorbereitet oder ausgegeben werden sollen.Je nach Ausführung eignet sich der Artikel für Snacks, Beilagen, vorbereitete Speisen, Vakuumierung, Etikettierung oder Ausgabe. Format, Material, Temperaturbeständigkeit, Verpackungseinheit und passende Maschine sind dabei wichtig für den reibungslosen Einsatz.Die genannten Produktdaten wie Profi Line, Dichtungsband: 350 mm, 230V/750W, 450x555x(H)480mm sind besonders nützlich, wenn mehrere Varianten miteinander verglichen werden.
Einsatz für SV300 195 x 260 mm
Derzeit nicht verfügbar
Der Einsatz SV300 195 hilft dabei, vorhandene Ausstattung funktional zu halten und einzelne Arbeitsbereiche gezielt zu ergänzen.Für die Planung sind Abmessung 195 x 260 mm hilfreich, damit der Artikel sinnvoll in Küche, Lager, Service oder Ausgabe eingeordnet werden kann. So kann das Zubehör helfen, Reparatur, Austausch oder Anpassung ohne unnötige Umstellungen im Betrieb umzusetzen.Wichtig ist die passende Zuordnung zum vorhandenen Gerät oder Einsatzbereich, damit die Funktion im Alltag zuverlässig erhalten bleibt.
Berechnen Sie die benötigten Zyklen pro Stunde und vergleichen Sie das mit den Angaben zu Zykluszeit/Durchsatz in technischen Datenblättern; das reduziert Engpässe im Betrieb.
Achten Sie auf Passmaße bei Matrizen, Einsätzen und Versiegelungsbandlängen, damit Ersatzteile und Beutel der gewählten Maschine kompatibel sind.
Vakuumierer: Technischer Leitfaden für gewerbliche Anforderungen
Vergleich: Kammergerät, Außen-/Tischgerät und Profi‑Kammermaschine
Kammergeräte arbeiten innerhalb eines geschlossenen Raums und eignen sich für feuchte Produkte, Flüssigkeiten und Sous‑Vide; sie erzeugen ein gleichmäßiges Vakuum um das Produkt. Außen‑/Tischvakuumierer saugen die Luft nur aus dem Beutel, sind kompakter und wirtschaftlich bei trockenen Produkten und geringem Durchsatz. Profi‑Kammermaschinen
Für die Einordnung im Maschinenbestand lohnt sich ein Blick in unsere Kategorie Kleingeräte & Maschinen, um Platzbedarf und Anschlusswerte einzuordnen.
Kammergröße und nutzbare Innenmaße
Die benötigte Kammergröße richtet sich nach der größten Verpackungseinheit, die Sie auf einmal vakuumieren möchten. Messen Sie Länge, Breite und Höhe der Chargen und vergleichen diese mit den nutzbaren Innenmaßen der Maschine; nur so lässt sich die optimale Auslastung planen. Größere Kammern erlauben Mehrfachverpackungen pro Zyklus, benötigen aber mehr Stellfläche und Leistung.
Seal‑Länge, Versiegelungsbreite und passende Beutelgrößen
Die Seal‑Länge muss der Beutelbreite entsprechen oder größer sein; prüfen Sie bei technischen Daten die maximale Dichtungsbandlänge. Beispiel: Bei Profi‑Maschinen finden sich Angaben wie Dichtungsband: 350 mm. Achten Sie ebenfalls auf die Versiegelungsbreite, da diese die Festigkeit der Naht bestimmt.
Durchsatz, Zykluszeit und Leistungsdaten
Ermitteln Sie Ihren Tagesdurchsatz und wählen Sie ein Gerät mit ausreichender Taktleistung. Neben Zykluszeit sind Faktoren wie Vakuumpumpe, Heizleistung und elektrische Anschlusswerte relevant – entsprechende Daten finden Sie in den technischen Spezifikationen der Geräte. Planen Sie Pufferzeiten für Reinigung und Wartung mit ein.
Beuteltypen, Materialeigenschaften und Temperaturbeständigkeit
Geprägte Beutel (strukturiert) erleichtern die Luftabfuhr bei feuchten Produkten; glatte Beutel liefern eine gleichmäßige Optik und dichte Naht. Gaufrierte oder spezielle Kochbeutel sind für temperaturbelastete Prozesse ausgelegt; bei einzelnen Artikeln ist etwa ein Temperaturbereich von -18 °C bis +99 °C angegeben. Wählen Sie Stärke und Aufbau (mehrlagig, kochbeständig) entsprechend Sous‑Vide, Braten oder Lagerung.
Zubehör & Ersatzteile – worauf achten
Kontrollieren Sie Passmaße für Einsätze, Matrizen und Portionshalterungen, damit Zubehör kompatibel bleibt. Achten Sie auf Hersteller‑ beziehungsweise Modellangaben in den Ersatzteillisten und prüfen Sie zur weiteren Orientierung auch die übergeordnete Kategorie Küchenbedarf, wenn es um Aufstellung, Reinigungsanforderungen oder ergänzende Geräte geht.
Häufige Fragen
Wann sollte ich ein Kammergerät statt eines Außen-/Tischvakuumierers wählen?
Wählen Sie ein Kammergerät bei feuchten Produkten, Flüssigkeiten oder für Sous‑Vide, weil die Verpackung auch bei geöffnetem Beutelraum sicher evakuiert wird; Tischgeräte sind besser für trockene Produkte und kleinere Chargen.
Wie bestimme ich die benötigte Kammergröße bzw. Innenmaße?
Messen Sie die größte Verpackungseinheit (Länge × Breite × Höhe) und vergleichen diese mit den nutzbaren Innenmaßen der Maschine; planen Sie Reserve für einfache Handhabung und mehrere Packstücke pro Zyklus.
Welche Seal‑Länge brauche ich für meine Beutelgrößen?
Die Seal‑Länge muss mindestens der Beutelbreite entsprechen; prüfen Sie die Geräteangaben zur maximalen Dichtungsbandlänge und wählen Sie Beutel so, dass die Naht vollständig auf dem Versiegelungsstreifen liegt.
Welcher Beuteltyp ist für Sous‑Vide, hohe Temperaturen oder feuchte Produkte geeignet?
Für Sous‑Vide und hohe Temperaturen eignen sich kochbeständige bzw. mehrlagige Beutel; geprägte Beutel erleichtern die Luftabfuhr bei feuchten Produkten, glatte Beutel liefern saubere Nähte.
Worauf muss ich bei der Kompatibilität von Matrizen/Einsätzen achten?
Achten Sie auf genaue Maßangaben und Modellkompatibilität in den Ersatzteildaten; Einsätze und Matrizen müssen mechanisch passen, damit Versiegelung und Handhabung funktionieren.