Back- & Konditormesser

Konditormesser, Welle, 310 mm

Für wiederkehrende Arbeiten in Backstube und Küche bietet Konditormesser, Welle, 310 mm eine praktische Hilfe, wenn Genauigkeit und zügiges Arbeiten wichtig sind.Handhabung, Größe oder Anwendung – etwa Klingen aus erstklassigem Chrom-Molybdän-Stahl, Messerhärte 52 HRC, ergonomische Schalen-Griffe (POM) mit; 2 oder 3 Edelstahlnieten, Finger- / Handschutz; Klingenlänge: 310 mm; Klingenbreite: 24 mm; WELLENSCHLIFF – machen deutlich, für welche Arbeiten das Werkzeug besonders geeignet ist.Gerade bei täglichem Einsatz erleichtert ein passendes Werkzeug die gleichmäßige Verarbeitung und reduziert unnötige Korrekturen am Produkt.

Konditormesser, glatte Schneide, 310 mm

Konditormesser, glatte Schneide, 310 mm ist ein Werkzeug für präzise Vorbereitungs-, Schneid-, Glätt- oder Dekorarbeiten in Küche, Bäckerei und Konditorei.Handhabung, Größe oder Anwendung – etwa Klingen aus erstklassigem Chrom-Molybdän-Stahl, Messerhärte 52 HRC, ergonomische Schalen-Griffe (POM) mit; 2 oder 3 Edelstahlnieten, Finger- / Handschutz; Klingenlänge: 310 mm; Klingenbreite: 24 mm – machen deutlich, für welche Arbeiten das Werkzeug besonders geeignet ist.Gerade bei täglichem Einsatz erleichtert ein passendes Werkzeug die gleichmäßige Verarbeitung und reduziert unnötige Korrekturen am Produkt.

Tortenmesser, Wellenschliff, 160 mm

Bei Torten, Kuchen und feinen Desserts hilft Tortenmesser, Wellenschliff, 160 mm, Arbeitsabläufe zwischen Vorbereitung, Auslage und Service übersichtlicher zu gestalten.Größe, Form, Material oder Stückzahl – zum Beispiel Tortenheber; Klingen aus erstklassigem Chrom-Molybdän-Stahl, Messerhärte 52 HRC, ergonomische Schalen-Griffe (POM) mit; 2 oder 3 Edelstahlnieten, Finger- / Handschutz; Klingenlänge: 160 mm; WELLENSCHLIFF – helfen bei der Auswahl für Auslage, Buffet oder Service.Im professionellen Alltag zählt dabei nicht nur die Optik, sondern auch eine sichere Handhabung beim Anrichten, Schneiden, Transportieren oder Nachlegen.

Konditormesser, glatte Schneide, 360 mm

Konditormesser, glatte Schneide, 360 mm ist ein Werkzeug für präzise Vorbereitungs-, Schneid-, Glätt- oder Dekorarbeiten in Küche, Bäckerei und Konditorei.Handhabung, Größe oder Anwendung – etwa Klingen aus erstklassigem Chrom-Molybdän-Stahl, Vakuum-gehärtet, lange Schnitthaltigkeit, Ergonomischer und rutschsicherer Griff aus Kunststoff; Klingenlänge: 360 mm – machen deutlich, für welche Arbeiten das Werkzeug besonders geeignet ist.Gerade bei täglichem Einsatz erleichtert ein passendes Werkzeug die gleichmäßige Verarbeitung und reduziert unnötige Korrekturen am Produkt.

Konditormesser, Wellenschliff, 360 mm

Für wiederkehrende Arbeiten in Backstube und Küche bietet Konditormesser, Wellenschliff, 360 mm eine praktische Hilfe, wenn Genauigkeit und zügiges Arbeiten wichtig sind.Handhabung, Größe oder Anwendung – etwa Klingen aus erstklassigem Chrom-Molybdän-Stahl, Vakuum-gehärtet, lange Schnitthaltigkeit, Ergonomischer und rutschsicherer Griff aus Kunststoff; Klingenlänge: 360 mm; WELLENSCHLIFF; Durch regelmäßige Wellen entlang der Klinge gleitet das Messer sicher – machen deutlich, für welche Arbeiten das Werkzeug besonders geeignet ist.Gerade bei täglichem Einsatz erleichtert ein passendes Werkzeug die gleichmäßige Verarbeitung und reduziert unnötige Korrekturen am Produkt.

Konditormesser, feine Säge, 360 mm

Konditormesser, feine Säge, 360 mm ist ein Werkzeug für präzise Vorbereitungs-, Schneid-, Glätt- oder Dekorarbeiten in Küche, Bäckerei und Konditorei.Handhabung, Größe oder Anwendung – etwa Klingen aus erstklassigem Chrom-Molybdän-Stahl, Messerhärte 52 HRC, ergonomische Schalen-Griffe (POM) mit; 2 oder 3 Edelstahlnieten, Finger- / Handschutz; Klingenlänge: 360 mm; Klingenbreite: 24 mm; GEZAHNTER SCHLIFF – machen deutlich, für welche Arbeiten das Werkzeug besonders geeignet ist.Gerade bei täglichem Einsatz erleichtert ein passendes Werkzeug die gleichmäßige Verarbeitung und reduziert unnötige Korrekturen am Produkt.

Konditormesser, feine Säge, 360 mm

Bei Teigen, Cremes, Massen, Backwaren oder Zutaten unterstützt Konditormesser, feine Säge, 360 mm kontrollierte Handgriffe und saubere Ergebnisse.Handhabung, Größe oder Anwendung – etwa Klingen aus erstklassigem Chrom-Molybdän-Stahl, Vakuum-gehärtet, lange Schnitthaltigkeit, Ergonomischer und rutschsicherer Griff aus Kunststoff; Klingenlänge: 360 mm; GEZAHNTER SCHLIFF; Zum Schneiden von Obst und Gemüse mit Haut oder härterer Schale. – machen deutlich, für welche Arbeiten das Werkzeug besonders geeignet ist.Gerade bei täglichem Einsatz erleichtert ein passendes Werkzeug die gleichmäßige Verarbeitung und reduziert unnötige Korrekturen am Produkt.

Blechkuchenheber 23 cm

Für Gastronomie, Hotellerie, Catering und Gemeinschaftsverpflegung ist der Artikel eine praktische Ergänzung im täglichen Betrieb. So lässt sich der Artikel einfacher in bestehende Arbeitsabläufe integrieren.Der Artikel besteht aus Edelstahl 18/0, mit Griff aus glasfaserverstärktem Polyamid, spülmaschinenfest, speziell für Selbstbedienung, verhindert das gleichzeitige Anheben mehrerer Kuchenstücke. Format und Größe: Spatelmaß: 6,5 cm x 6,5 cm, Gesamtlänge: 23 cm.Besonders bei regelmäßiger Nutzung hilft die passende Ausführung, Arbeitsbereiche übersichtlich und effizient zu organisieren.

Konditorpalette, 300 mm

Back- und Glasurpaletten 160 mm

Für wiederkehrende Arbeiten in Backstube und Küche bietet Back- und Glasurpaletten 160 mm eine praktische Hilfe, wenn Genauigkeit und zügiges Arbeiten wichtig sind.Handhabung, Größe oder Anwendung – etwa Klinge Material Edelstahl; Griff Material POM; Streichfläche: 160 mm; Breite der Klinge: 34 mm; Gesamtlänge: 290 mm – machen deutlich, für welche Arbeiten das Werkzeug besonders geeignet ist.Gerade bei täglichem Einsatz erleichtert ein passendes Werkzeug die gleichmäßige Verarbeitung und reduziert unnötige Korrekturen am Produkt.

Bäckermesser glatte Schneide 36 cm

Bäckermesser glatte Schneide 36 cm ist ein Werkzeug für präzise Vorbereitungs-, Schneid-, Glätt- oder Dekorarbeiten in Küche, Bäckerei und Konditorei.Handhabung, Größe oder Anwendung – etwa Klingen aus erstklassigem Chrom-Molybdän-Stahl, Messerhärte 52 HRC, ergonomische Schalen-Griffe (POM) mit; 2 oder 3 Edelstahlnieten, Finger- / Handschutz; Klingenlänge: 360 mm; Klingenbreite: 33 mm – machen deutlich, für welche Arbeiten das Werkzeug besonders geeignet ist.Gerade bei täglichem Einsatz erleichtert ein passendes Werkzeug die gleichmäßige Verarbeitung und reduziert unnötige Korrekturen am Produkt.

Tortenringpalette, 250 mm

Für kreative Back- und Dessertarbeiten bietet Tortenringpalette, 250 mm eine praktische Grundlage, wenn Formen sauber und reproduzierbar entstehen sollen.Form, Größe oder Ausführung – etwa Klinge Material Edelstahl; Griff Material POM; Streichfläche: 180 mm; Klingenlänge: 250 mm; Breite der Klinge: 34 mm; Gesamtlänge: 335 mm – lassen sich direkt auf Sortiment, Dekor und gewünschte Portionsgröße abstimmen.Gerade bei Serienfertigung, saisonalen Artikeln oder individueller Dekoration sorgt ein passendes Werkzeug für ein einheitlicheres Ergebnis und schnelleres Arbeiten.

Teigritzmesser 13 cm

Für Restaurant, Hotel, Café und Catering hilft der Tischservice-Artikel, kleine Mengen oder Verbrauchsartikel sauber anzubieten. Damit bleibt der Servicebereich übersichtlich und für Gäste leicht nutzbar.Der Tischservice-Artikel ist mit drehbarer Klinge, roter Griff aus Polypropylen, Schutzkappe in jeder Stellung ausziehbar, das Brotlahmen (Lame de boulanger) dient zum feinsten Anritzen des Teigs ausgestattet. Für die Einplanung gelten folgende Werte: Länge: 13 cm.Dadurch lässt sich der Tischservice-Artikel gezielt nach Einsatzbereich, Größe und Ausstattung auswählen.

Konditorpalette 33 cm

Für Gastronomie, Hotellerie, Catering und Gemeinschaftsverpflegung ist der Artikel eine praktische Ergänzung im täglichen Betrieb. Die konkrete Ausführung unterstützt die Auswahl passend zu Arbeitsbereich, Materialanforderung und täglicher Nutzung.Der Artikel besteht aus flexiblem Edelstahl 18/0, hochglänzend, mit Griff aus weißem Polypropylen. Format und Größe: Spatelmaß: 20 cm x 2,5 cm, Gesamtlänge: 33 cm.Dadurch lässt sich der Artikel gezielt nach Einsatzbereich, Größe und Ausstattung auswählen. Die Ausführung passt zu professionellen Arbeitsbereichen, in denen robuste Ausstattung und einfache Handhabung gefragt sind.

Bäckermesser feine Säge, 310 mm

Bei Teigen, Cremes, Massen, Backwaren oder Zutaten unterstützt Bäckermesser feine Säge, 310 mm kontrollierte Handgriffe und saubere Ergebnisse.Handhabung, Größe oder Anwendung – etwa Klingen aus erstklassigem Chrom-Molybdän-Stahl, Messerhärte 52 HRC, ergonomische Schalen-Griffe (POM) mit; 2 oder 3 Edelstahlnieten, Finger- / Handschutz; Klingenlänge: 310 mm; Klingenbreite: 33 mm; GEZAHNTER SCHLIFF – machen deutlich, für welche Arbeiten das Werkzeug besonders geeignet ist.Gerade bei täglichem Einsatz erleichtert ein passendes Werkzeug die gleichmäßige Verarbeitung und reduziert unnötige Korrekturen am Produkt.

Konditormesser, feine Säge, 310 mm

Für wiederkehrende Arbeiten in Backstube und Küche bietet Konditormesser, feine Säge, 310 mm eine praktische Hilfe, wenn Genauigkeit und zügiges Arbeiten wichtig sind.Handhabung, Größe oder Anwendung – etwa Klingen aus erstklassigem Chrom-Molybdän-Stahl, Messerhärte 52 HRC, ergonomische Schalen-Griffe (POM) mit; 2 oder 3 Edelstahlnieten, Finger- / Handschutz; Klingenlänge: 310 mm; Klingenbreite: 24 mm; GEZAHNTER SCHLIFF – machen deutlich, für welche Arbeiten das Werkzeug besonders geeignet ist.Gerade bei täglichem Einsatz erleichtert ein passendes Werkzeug die gleichmäßige Verarbeitung und reduziert unnötige Korrekturen am Produkt.

Backblechmesser, abgewinkelt 20cm

Für Bäckerei, Gastronomie und Pizzeria bietet Backblechmesser, abgewinkelt 20cm eine passende Fläche für Backwaren, Snacks oder vorbereitete Produkte.Format, Material oder Ausführung – zum Beispiel Klingen aus erstklassigem Chrom-Molybdän-Stahl, Vakuum-gehärtet, lange Schnitthaltigkeit, Ergonomischer und rutschsicherer Griff aus Kunststoff; Klingenlänge: 200 mm – lassen sich so besser auf Ofen, Vorbereitung und geplantes Produkt abstimmen.Im täglichen Betrieb hilft ein passendes Blech dabei, vorhandene Ofen- und Lagerabläufe sinnvoll zu nutzen und gleichbleibende Ergebnisse zu unterstützen.

Kuchen- und Küchenmesser Säge, 31 cm

Kuchen- und Küchenmesser Säge, 31 cm ist ein Werkzeug für präzise Vorbereitungs-, Schneid-, Glätt- oder Dekorarbeiten in Küche, Bäckerei und Konditorei.Handhabung, Größe oder Anwendung – etwa Klingen aus erstklassigem Chrom-Molybdän-Stahl, Vakuum-gehärtet, lange Schnitthaltigkeit, Ergonomischer und rutschsicherer Griff aus Kunststoff; Klingenlänge: 310 mm; GEZAHNTER SCHLIFF; Zum Schneiden von Obst und Gemüse mit Haut oder härterer Schale. – machen deutlich, für welche Arbeiten das Werkzeug besonders geeignet ist.Gerade bei täglichem Einsatz erleichtert ein passendes Werkzeug die gleichmäßige Verarbeitung und reduziert unnötige Korrekturen am Produkt.

Konditormesser, Welle, 360 mm

Konditormesser, Welle, 360 mm ist ein Werkzeug für präzise Vorbereitungs-, Schneid-, Glätt- oder Dekorarbeiten in Küche, Bäckerei und Konditorei.Handhabung, Größe oder Anwendung – etwa Klingen aus erstklassigem Chrom-Molybdän-Stahl, Messerhärte 52 HRC, ergonomische Schalen-Griffe (POM) mit; 2 oder 3 Edelstahlnieten, Finger- / Handschutz; Klingenlänge: 360 mm; Klingenbreite: 24 mm; WELLENSCHLIFF – machen deutlich, für welche Arbeiten das Werkzeug besonders geeignet ist.Gerade bei täglichem Einsatz erleichtert ein passendes Werkzeug die gleichmäßige Verarbeitung und reduziert unnötige Korrekturen am Produkt.

Confiserie-Winkelpalette 24,5 cm

Wenn Arbeitsmittel regelmäßig genutzt werden, hilft der Artikel, Prozesse sauber und übersichtlich zu gestalten. So lässt sich der Artikel einfacher in bestehende Arbeitsabläufe integrieren.Der Artikel ist mit gekröpftem Spatel, flexibler Edelstahl 18/0, Griff aus schwarzem glasfaserverstärkten Polyamid ausgestattet. Die Größe ist mit Spatelmaß: 11,7 cm x 2,4 cm, Länge: 24,5 cm angegeben.Besonders bei regelmäßiger Nutzung hilft die passende Ausführung, Arbeitsbereiche übersichtlich und effizient zu organisieren.

Confiserie-Winkelpalette 21,5 cm

Für Gastronomie, Hotellerie, Catering und Gemeinschaftsverpflegung ist der Artikel eine praktische Ergänzung im täglichen Betrieb. Die konkrete Ausführung unterstützt die Auswahl passend zu Arbeitsbereich, Materialanforderung und täglicher Nutzung.Der Artikel ist mit gekröpftem Spatel, flexibler Edelstahl 18/0, Griff aus schwarzem glasfaserverstärkten Polyamid ausgestattet. Die Größe ist mit Spatelmaß: 9,2 cm x 2 cm, Länge: 21,5 cm angegeben.Im Zusammenspiel aus Material, Format und Handhabung unterstützt der Artikel einen sauberen und planbaren Arbeitsablauf.

Konditorpalette 38 cm

Wenn Arbeitsmittel regelmäßig genutzt werden, hilft der Artikel, Prozesse sauber und übersichtlich zu gestalten. So lässt sich der Artikel einfacher in bestehende Arbeitsabläufe integrieren.Der Artikel besteht aus flexiblem Edelstahl 18/0, hochglänzend, mit Griff aus weißem Polypropylen. Format und Größe: Spatelmaß: 25 cm x 2,5 cm, Gesamtlänge: 38 cm.So wird direkt erkennbar, ob der Artikel zum geplanten Einsatz in Küche, Service, Buffet oder Lager passt.

Kuchenpalette, stumpf 50 x 100 mm

Für wiederkehrende Arbeiten in Backstube und Küche bietet Kuchenpalette, stumpf 50 x 100 mm eine praktische Hilfe, wenn Genauigkeit und zügiges Arbeiten wichtig sind.Handhabung, Größe oder Anwendung – etwa Klingen aus erstklassigem Chrom-Molybdän-Stahl, Vakuum-gehärtet, lange Schnitthaltigkeit, Ergonomischer und rutschsicherer Griff aus Kunststoff:; Streichfläche: 100 mm; Länge der Klinge: 150 mm; Breite der Klinge: 45-50 mm; Gesamtfläche: 255 mm – machen deutlich, für welche Arbeiten das Werkzeug besonders geeignet ist.Gerade bei täglichem Einsatz erleichtert ein passendes Werkzeug die gleichmäßige Verarbeitung und reduziert unnötige Korrekturen am Produkt.

Konditormesser Schneide, 30 cm

Konditormesser Schneide, 30 cm ist ein Werkzeug für präzise Vorbereitungs-, Schneid-, Glätt- oder Dekorarbeiten in Küche, Bäckerei und Konditorei.Handhabung, Größe oder Anwendung – etwa Klingen aus erstklassigem Chrom-Molybdän-Stahl, Vakuum-gehärtet, lange Schnitthaltigkeit, Ergonomischer und rutschsicherer Griff aus Kunststoff; Klingenlänge: 300 mm – machen deutlich, für welche Arbeiten das Werkzeug besonders geeignet ist.Gerade bei täglichem Einsatz erleichtert ein passendes Werkzeug die gleichmäßige Verarbeitung und reduziert unnötige Korrekturen am Produkt.