Paellapfannen
Professionelle Paellapfannen für Gastronomie und Catering: Hier finden Sie Varianten nach Durchmesser und Material. Entscheidend sind Durchmesser (Portionsgröße), Material/Beschichtung sowie Pfannentiefe.
Paellapfanne passend auswählen
Mini Paella Pfanne STEEL & STYLE HERITAGE, Ø 10 cm, 150 ml
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 3-6 Tage
Wenn Speisen regelmäßig in größeren oder kleineren Mengen zubereitet werden, zählt eine Ausführung, die zu Portionierung und Wärmeführung passt.Ø 10 cm, 150 ml und Chromnickelstahl passen zu Herd, Ofen, Portionierung und täglicher Handhabung.Im gewerblichen Einsatz sind gute Handhabung, einfache Reinigung und verlässliche Verarbeitung besonders wichtig.
Paellaschüssel, emailliert, ⌀245x(H)70mm
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage
Beim Kochen, Braten, Schmoren oder Erwärmen unterstützt die Paellaschüssel kontrollierte Abläufe und gleichmäßiges Arbeiten.Je nach Produkttyp eignet sich der Artikel für Suppen, Saucen, Beilagen, Fleisch, Gemüse, Pfannengerichte oder größere Mengen. Eine passende Größe, Bodenstärke, Deckellösung und Materialausführung unterstützen effizientes Arbeiten im laufenden Betrieb.Mit Angaben wie emailliert, ⌀245x(H)70mm lässt sich die Paellaschüssel gezielt auf vorhandene Arbeitsplätze und Abläufe abstimmen.
Paellapfanne 42 cm
Derzeit nicht verfügbar
Wenn Speisen regelmäßig zubereitet werden, kommt es auf passende Wärmeverteilung, Größe und Handhabung an. Die passende Größe und Ausführung erleichtern wiederholbare Garergebnisse und ein kontrolliertes Arbeiten am Herd.Die Pfanne besteht aus 1,5 mm starkem gebläutem Stahl, mit zwei ungeschwärzten Griffen, induktionsgeeignet, schwere Qualität. Zur passenden Auswahl dienen diese Maße: Durchmesser: 42 cm, Höhe: 5,5 cm, Durchmesser Boden: 33,5 cm.Im Zusammenspiel aus Material, Format und Handhabung unterstützt die Pfanne einen sauberen und planbaren Arbeitsablauf.
Bratpfanne / Paellapfanne 40 cm
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 3-6 Tage
Für Kochstation, Vorbereitung und Ausgabe unterstützt die Bratpfanne das Braten, Schwenken und Portionieren im professionellen Alltag. Im laufenden Küchenbetrieb hilft eine robuste Pfanne, Portionen planbar zuzubereiten und Arbeitsabläufe zu beschleunigen.Die Bratpfanne besteht aus Edelstahl 18/10, matt poliert, mit zwei seitlichen Kaltgriffen und Schüttrand, 7 mm Sandwichboden, induktionsgeeignet (bis Ø 40 cm), schwere Qualität. Für die Einplanung gelten folgende Werte: Durchmesser innen: 40 cm, Höhe außen: 6,5 cm, Durchmesser Boden: 31 cm. Bitte beachten: Deckel bitte separat bestellen (Art. 2161).So wird direkt erkennbar, ob die Bratpfanne zum geplanten Einsatz in Küche, Service, Buffet oder Lager passt.
Bratpfanne / Paellapfanne 58 cm
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 3-6 Tage
In Restaurantküche, Kantine oder Catering hilft die Bratpfanne, Speisen zuverlässig und kontrolliert zuzubereiten. Die passende Größe und Ausführung erleichtern wiederholbare Garergebnisse und ein kontrolliertes Arbeiten am Herd.Die Bratpfanne besteht aus Edelstahl 18/10, matt poliert, mit zwei seitlichen Kaltgriffen und Schüttrand, 7 mm Sandwichboden, induktionsgeeignet (bis Ø 40 cm), schwere Qualität. Zur passenden Auswahl dienen diese Maße: Durchmesser innen: 58 cm, Höhe außen: 16 cm, Durchmesser Boden: 46 cm. Bitte beachten: ab Ø 46 cm nicht induktionsgeeignet. Deckel bitte separat bestellen (Art. 2161).Im Zusammenspiel aus Material, Format und Handhabung unterstützt die Bratpfanne einen sauberen und planbaren Arbeitsablauf.
Paellapfanne 47 cm
Derzeit nicht verfügbar
Für Kochstation, Vorbereitung und Ausgabe unterstützt die Pfanne das Braten, Schwenken und Portionieren im professionellen Alltag. Im laufenden Küchenbetrieb hilft eine robuste Pfanne, Portionen planbar zuzubereiten und Arbeitsabläufe zu beschleunigen.Die Pfanne besteht aus 1,5 mm starkem gebläutem Stahl, mit zwei ungeschwärzten Griffen, induktionsgeeignet, schwere Qualität. Zur passenden Auswahl dienen diese Maße: Durchmesser: 47 cm, Höhe: 6,5 cm, Durchmesser Boden: 38 cm.Besonders bei regelmäßiger Nutzung hilft die passende Ausführung, Arbeitsbereiche übersichtlich und effizient zu organisieren.
Paella-Pfanne, ⌀340x(H)40mm
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage
Die Paella-Pfanne ist für Kochstation, Vorbereitung und regelmäßige Speisenzubereitung in gewerblichen Küchen ausgelegt.Je nach Produkttyp eignet sich der Artikel für Suppen, Saucen, Beilagen, Fleisch, Gemüse, Pfannengerichte oder größere Mengen. Eine passende Größe, Bodenstärke, Deckellösung und Materialausführung unterstützen effizientes Arbeiten im laufenden Betrieb.Mit Angaben wie ⌀340x(H)40mm lässt sich die Paella-Pfanne gezielt auf vorhandene Arbeitsplätze und Abläufe abstimmen.
Paella-Pfanne STP380
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 3-6 Tage
Bei Anwendungen rund um Küche, Service und gewerblicher Einsatz hilft der Artikel, Abläufe sauberer und planbarer zu gestalten. Aufgaben lassen sich sauberer organisieren und Arbeitsbereiche funktional ergänzen. Die Ausführung ist auf regelmäßige Nutzung in Gastronomie, Hotellerie, Catering oder Großküche ausgelegt. Angaben zu Material, Maße, Ausführung und Einsatzbereich finden Sie übersichtlich in der Merkmal-Tabelle.
Bratpfanne / Paellapfanne 24 cm
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 3-6 Tage
Wenn Speisen regelmäßig zubereitet werden, kommt es auf passende Wärmeverteilung, Größe und Handhabung an. Im laufenden Küchenbetrieb hilft eine robuste Pfanne, Portionen planbar zuzubereiten und Arbeitsabläufe zu beschleunigen.Die Bratpfanne besteht aus Edelstahl 18/10, matt poliert, mit zwei seitlichen Kaltgriffen und Schüttrand, 7 mm Sandwichboden, induktionsgeeignet (bis Ø 40 cm), schwere Qualität. Dazu kommen die Abmessungen Durchmesser innen: 24 cm, Höhe außen: 5 cm, Durchmesser Boden: 18 cm. Bitte beachten: Deckel bitte separat bestellen (Art. 2161).So wird direkt erkennbar, ob die Bratpfanne zum geplanten Einsatz in Küche, Service, Buffet oder Lager passt.
Paella-Pfanne, ⌀300x(H)110mm, Rund
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage
Wenn Speisen zuverlässig vorbereitet oder gegart werden sollen, hilft die Paella-Pfanne bei planbaren Kochprozessen und sauberer Ausgabe.Je nach Produkttyp eignet sich der Artikel für Suppen, Saucen, Beilagen, Fleisch, Gemüse, Pfannengerichte oder größere Mengen. Eine passende Größe, Bodenstärke, Deckellösung und Materialausführung unterstützen effizientes Arbeiten im laufenden Betrieb.Die genannten Produktdaten wie ⌀300x(H)110mm, Rund sind besonders nützlich, wenn mehrere Varianten miteinander verglichen werden.
Dreibein Paella 3K500
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 3-6 Tage
Bei Anwendungen rund um Gastronomie, Hotellerie und Catering hilft der Artikel, Abläufe sauberer und planbarer zu gestalten. Zuverlässige Arbeitsabläufe werden unterstützt und die Ausstattung lässt sich flexibel in bestehende Prozesse einbinden. Durch die praxisnahe Bauweise lässt sich die Ausführung gut in bestehende Abläufe einbinden und bei Bedarf mit passendem Zubehör kombinieren. Angaben zu Material, Maße, Ausführung und Einsatzbereich finden Sie übersichtlich in der Merkmal-Tabelle.
Paella-Pfanne STP460
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 3-6 Tage
Bei Anwendungen rund um Küche, Service und gewerblicher Einsatz hilft der Artikel, Abläufe sauberer und planbarer zu gestalten. Aufgaben lassen sich sauberer organisieren und Arbeitsbereiche funktional ergänzen. Im laufenden Betrieb erleichtert die Ausführung die Organisation, weil wichtige Arbeitsschritte klarer umgesetzt werden können. Angaben zu Material, Maße, Ausführung und Einsatzbereich finden Sie übersichtlich in der Merkmal-Tabelle.
Paella-Pfanne, ⌀420x(H)120mm, Rund
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage
Beim Kochen, Braten, Schmoren oder Erwärmen unterstützt die Paella-Pfanne kontrollierte Abläufe und gleichmäßiges Arbeiten.Je nach Produkttyp eignet sich der Artikel für Suppen, Saucen, Beilagen, Fleisch, Gemüse, Pfannengerichte oder größere Mengen. Eine passende Größe, Bodenstärke, Deckellösung und Materialausführung unterstützen effizientes Arbeiten im laufenden Betrieb.Mit Angaben wie ⌀420x(H)120mm, Rund lässt sich die Paella-Pfanne gezielt auf vorhandene Arbeitsplätze und Abläufe abstimmen.
Paellapfanne emailliert, ⌀240x(H)40mm
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage
Die Paellapfanne emailliert ist für Kochstation, Vorbereitung und regelmäßige Speisenzubereitung in gewerblichen Küchen ausgelegt.Je nach Produkttyp eignet sich der Artikel für Suppen, Saucen, Beilagen, Fleisch, Gemüse, Pfannengerichte oder größere Mengen. Eine passende Größe, Bodenstärke, Deckellösung und Materialausführung unterstützen effizientes Arbeiten im laufenden Betrieb.Mit Angaben wie ⌀240x(H)40mm lässt sich die Paellapfanne emailliert gezielt auf vorhandene Arbeitsplätze und Abläufe abstimmen.
Paella-Pfanne, Geeignet für Gasgrill 146804, ⌀800x(H)50mm
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage
Wenn Speisen zuverlässig vorbereitet oder gegart werden sollen, hilft die Paella-Pfanne bei planbaren Kochprozessen und sauberer Ausgabe.Je nach Produkttyp eignet sich der Artikel für Suppen, Saucen, Beilagen, Fleisch, Gemüse, Pfannengerichte oder größere Mengen. Eine passende Größe, Bodenstärke, Deckellösung und Materialausführung unterstützen effizientes Arbeiten im laufenden Betrieb.Die genannten Produktdaten wie Geeignet für Gasgrill 146804, ⌀800x(H)50mm sind besonders nützlich, wenn mehrere Varianten miteinander verglichen werden.
Paellapfanne aus Kupfer 12 cm
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 3-6 Tage
Wenn Speisen regelmäßig zubereitet werden, kommt es auf passende Wärmeverteilung, Größe und Handhabung an. Die passende Größe und Ausführung erleichtern wiederholbare Garergebnisse und ein kontrolliertes Arbeiten am Herd.Die Pfanne besteht aus 1,5 mm starkem Kupfer, innen aus 0,7 mm Edelstahl 18/10, nicht induktionsgeeignet, mit genieteten Stielgriffen aus Messing, Rand gebördelt, schwere Qualität, originell zum Servieren von Paella oder Omelette. Dazu kommen die Abmessungen Durchmesser innen: 12 cm, Höhe: 2,5 cm, Volumen: 0,2 l.Dadurch lässt sich die Pfanne gezielt nach Einsatzbereich, Größe und Ausstattung auswählen.
Paellapfanne 60 cm
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 3-6 Tage
In Restaurantküche, Kantine oder Catering hilft die Pfanne, Speisen zuverlässig und kontrolliert zuzubereiten. Die passende Größe und Ausführung erleichtern wiederholbare Garergebnisse und ein kontrolliertes Arbeiten am Herd.Die Pfanne besteht aus 1,5 mm starkem gebläutem Stahl, mit zwei ungeschwärzten Griffen, induktionsgeeignet, schwere Qualität. Dazu kommen die Abmessungen Durchmesser: 60 cm, Höhe: 6,5 cm, Durchmesser Boden: 51 cm.Dadurch lässt sich die Pfanne gezielt nach Einsatzbereich, Größe und Ausstattung auswählen.
Paella-Pfanne, ⌀550x(H)100mm, Rund
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage
Die Paella-Pfanne ist für Kochstation, Vorbereitung und regelmäßige Speisenzubereitung in gewerblichen Küchen ausgelegt.Je nach Produkttyp eignet sich der Artikel für Suppen, Saucen, Beilagen, Fleisch, Gemüse, Pfannengerichte oder größere Mengen. Eine passende Größe, Bodenstärke, Deckellösung und Materialausführung unterstützen effizientes Arbeiten im laufenden Betrieb.Die Variante ⌀550x(H)100mm, Rund bietet eine konkrete Orientierung für Auswahl, Platzbedarf und Einsatzbereich.
Paellapfanne emailliert, ⌀340x(H)50mm
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage
Beim Kochen, Braten, Schmoren oder Erwärmen unterstützt die Paellapfanne emailliert kontrollierte Abläufe und gleichmäßiges Arbeiten.Je nach Produkttyp eignet sich der Artikel für Suppen, Saucen, Beilagen, Fleisch, Gemüse, Pfannengerichte oder größere Mengen. Eine passende Größe, Bodenstärke, Deckellösung und Materialausführung unterstützen effizientes Arbeiten im laufenden Betrieb.Details wie ⌀340x(H)50mm unterstützen die Entscheidung, ob die Paellapfanne emailliert zur vorhandenen Ausstattung und zum geplanten Arbeitsbereich passt.
Paellapfanne emailliert, ⌀300x(H)50mm
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage
Die Paellapfanne emailliert ist für Kochstation, Vorbereitung und regelmäßige Speisenzubereitung in gewerblichen Küchen ausgelegt.Je nach Produkttyp eignet sich der Artikel für Suppen, Saucen, Beilagen, Fleisch, Gemüse, Pfannengerichte oder größere Mengen. Eine passende Größe, Bodenstärke, Deckellösung und Materialausführung unterstützen effizientes Arbeiten im laufenden Betrieb.Ausführung und Format – etwa ⌀300x(H)50mm – helfen dabei, den Artikel passend zur Nutzungshäufigkeit und zum verfügbaren Platz auszuwählen.
Paellaschüssel, emailliert, ⌀145x(H)40mm
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage
Wenn Speisen zuverlässig vorbereitet oder gegart werden sollen, hilft die Paellaschüssel bei planbaren Kochprozessen und sauberer Ausgabe.Je nach Produkttyp eignet sich der Artikel für Suppen, Saucen, Beilagen, Fleisch, Gemüse, Pfannengerichte oder größere Mengen. Eine passende Größe, Bodenstärke, Deckellösung und Materialausführung unterstützen effizientes Arbeiten im laufenden Betrieb.Ausführung und Format – etwa emailliert, ⌀145x(H)40mm – helfen dabei, den Artikel passend zur Nutzungshäufigkeit und zum verfügbaren Platz auszuwählen.
Paella-Pfanne STP700
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 3-6 Tage
Bei Anwendungen rund um Gastronomie, Hotellerie und Catering hilft der Artikel, Abläufe sauberer und planbarer zu gestalten. Für Betriebe mit regelmäßigem Bedarf bietet die Ausführung eine praktische Ergänzung der vorhandenen Ausstattung. Im laufenden Betrieb erleichtert die Ausführung die Organisation, weil wichtige Arbeitsschritte klarer umgesetzt werden können. Die wichtigsten technischen Angaben wie Material, Maße, Ausführung und Einsatzbereich sind in der Merkmal-Tabelle zusammengefasst.
Paellapfanne emailliert, ⌀150x(H)27mm
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage
Die Paellapfanne emailliert ist für Kochstation, Vorbereitung und regelmäßige Speisenzubereitung in gewerblichen Küchen ausgelegt.Je nach Produkttyp eignet sich der Artikel für Suppen, Saucen, Beilagen, Fleisch, Gemüse, Pfannengerichte oder größere Mengen. Eine passende Größe, Bodenstärke, Deckellösung und Materialausführung unterstützen effizientes Arbeiten im laufenden Betrieb.Die genannten Produktdaten wie ⌀150x(H)27mm sind besonders nützlich, wenn mehrere Varianten miteinander verglichen werden.
Dreibein Paella 2K300/3K500-T
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 3-6 Tage
Bei Anwendungen rund um Küche, Service und gewerblicher Einsatz hilft der Artikel, Abläufe sauberer und planbarer zu gestalten. Für Betriebe mit regelmäßigem Bedarf bietet die Ausführung eine praktische Ergänzung der vorhandenen Ausstattung. Durch die praxisnahe Bauweise lässt sich die Ausführung gut in bestehende Abläufe einbinden und bei Bedarf mit passendem Zubehör kombinieren. Die wichtigsten technischen Angaben wie Material, Maße, Ausführung und Einsatzbereich sind in der Merkmal-Tabelle zusammengefasst.
Planen Sie, welche Wärmequelle zum Einsatz kommt (offenes Feuer, Gas, Indirektheit) und wählen Sie die Pfanne entsprechend; unterschiedliche Ausführungen reagieren unterschiedlich auf lange, hohe Hitze.
Überlegen Sie, ob Sie direkt in der Pfanne servieren oder mit Paellaschalen/Mini‑Pfannen portionieren wollen – das beeinflusst Durchmesserwahl und Arbeitsablauf.
Paellapfannen: Durchmesser, Material und Pflege im Profi‑Einsatz
Welcher Durchmesser für wie viele Portionen?
Richtwerte für die Planung (Orientierung):
- Ø 10–15 cm: Mini‑Portionen / Portionsschalen
- Ø 24–30 cm: kleine Portionen oder 2–6 Personen
- Ø 34–42 cm: mittlere Portionen, häufig 6–12 Personen
- Ø 46–58 cm: große Events oder hohe Stückzahlen
Diese Werte sind als praxisorientierte Anhaltspunkte zu verstehen; genaue Portionierung hängt von Rezept und Serviceablauf ab.
Stahl (gebläut) vs. emaillierte Paellapfanne – Vor‑ und Nachteile
Gebläuter Stahl bietet in der Regel sehr gute Wärmeleitung und kann mit Einbrennen eine schützende Patina erhalten; er erfordert jedoch Pflege gegen Rost. Emaillierte Pfannen sind durch die glatte Oberfläche leichter zu reinigen und korrosionsbeständiger, können aber bei Beschädigung der Emaille empfindlicher sein. Prüfen Sie auf der Produktseite die Hinweise zur Pflege und zur empfohlenen Anwendung.
Pfannentiefe & Bauform: flach vs. höhere Bratpfannen‑Variante
Flache, klassische Paellapfannen eignen sich für dünne Reisschichten und gleichmäßige Verdampfung. Höhere, bratpfannenähnliche Varianten sind praktisch bei größeren Flüssigkeitsmengen oder wenn zusätzlich gebraten wird. Wenn Sie eine höhere Ausführung bevorzugen, finden sich verwandte Modelle auch in unserem Bereich für Bratpfannen, die als Paella‑Variante genutzt werden können.
Outdoor‑Einsatz & Zubehör: Dreibein, Hitzequelle, Sicherheit
Für den Einsatz im Freien sind stabile Ständer oder Dreibeine sinnvoll – prüfen Sie Tragfähigkeit und Aufstellhöhe. Achten Sie auf Abstand zur Hitzequelle und auf sichere Befestigung; ergänzendes Zubehör und passende Lösungen finden Sie im Bereich Pfannen‑Zubehör. Dreibeine sind hilfreiches Zubehör, dürfen aber nicht die Auswahl der Pfanne selbst dominieren.
Pflegehinweise nach Material
Stahlpfannen: Regelmäßig einbrennen, nach Reinigung gründlich trocknen und ggf. leicht einölen, um Korrosion zu vermeiden. Emaillierte Pfannen: Scharfe Stöße und Kratzer vermeiden; zur Reinigung keine scheuernden Mittel verwenden. Lagern Sie Pfannen trocken und getrennt, um Beschädigungen der Oberflächen zu vermeiden.
Häufige Fragen
Wie wähle ich den richtigen Durchmesser für X Personen?
Nutzen Sie Richtwerte: Mini (10–15 cm) für Portionen, 24–30 cm für kleine Gruppen, 34–42 cm für mittlere Gruppen und 46–58 cm für größere Veranstaltungen. Genau planen anhand Rezept und Servierweise.
Warum gebläuter Stahl oder emailliert wählen?
Gebläuter Stahl leitet Wärme gut und entwickelt bei Pflege eine schützende Schicht; er benötigt jedoch regelmäßiges Einbrennen und Korrosionsschutz. Emaillierte Pfannen sind leichter zu reinigen und rostbeständiger, können aber bei Beschädigung der Oberfläche empfindlich reagieren.
Welche Pfannentiefe ist für Restaurant‑/Catering‑Einsatz empfehlenswert?
Für klassische Paella sind flache Pfannen ideal; für Gerichte mit mehr Flüssigkeit oder wenn zusätzlich gebraten wird, sind höhere Varianten praktischer. Prüfen Sie die H‑Angabe auf der Produktseite für genaue Maße.
Brauche ich ein Dreibein für den Outdoor‑Betrieb?
Ein Dreibein ist empfehlenswert, wenn Sie über offenem Feuer oder großen Gasbrennern arbeiten und eine stabile Auflage benötigen. Entscheidend sind Standfestigkeit und Kompatibilität mit der Hitzequelle.
Sind Paellapfannen für Gas oder offenes Feuer geeignet?
Viele Paellapfannen sind für den Einsatz an Gas oder über offenem Feuer ausgelegt; prüfen Sie jedoch immer die Herstellerhinweise auf der Produktseite zur Eignung und zu empfohlenen Einsatzarten.